立冬的到来也意味着冬天的到来。为了冬季保暖，人们会选择一些辅食来补充。初冬你会吃什么食物？最好补充的食物有哪些？接下来，跟随饮食文化来看看吧！
说到祛寒暖胃的肉类，我们首先想到的就是羊肉，羊肉可以补气养血，缓解感冒引起的咳嗽。是冬季最佳的补品之一。过去，北方人每年冬天都要吃大量的羊肉来御寒。到目前为止，我国的优质羊肉基本产自北方。寒冷的冬天，有一份羊肉火锅，美味又冰凉！
生姜对于大多数家庭来说都是必不可少的。虽然人们通常将其作为调味品使用，但它具有多种功能，例如暖胃、活血等。通常我们感冒出门，回家喝一碗热姜可乐，发汗排毒，原因如下。生姜对于腹胀、头晕、呕吐有一定的功效。为了多吃姜，有人发明了姜炒肉丝。
黑豆含有较多的蛋白质、较少的脂肪和较多的植物纤维素。冬季，人们外出较少，脂肪和胆固醇积累，黑豆可以帮助消化。对于女性来说，黑豆还可以延缓衰老、美容养颜。煮粥时撒一把黑豆进去，可以补充身体大量的微量元素。黑豆的吃法也多种多样。可以煮着吃，也可以和豆浆一起喝。
香菇通常用作食品成分。更准确地说，它是一种药材，具有补虚、降血脂、降血压的功效。我们在做菜的时候喜欢加入一些香菇，既可以改善口感，又可以健脾。冬季，天气寒冷，人们户外活动减少。蘑菇还能缓解疲劳、气虚。
狗肉被中国民间称为天上的鸟，味甜、鹌鹑；地上的动物不如狗肉香。狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、祛寒的作用。因此，人们也听说过狗肉温暖干燥，不盖被子也能过冬的说法。一般来说，冬天吃狗肉最好，可以增强身体的抗寒能力，减少感冒，特别是对于四肢冰冷、精神不振的人来说，吃狗肉有很大的滋补作用。
关于鸽肉，有“一鸽抵九鸡”的说法。鸽肉的营养成分历来为人们所认可。具有强身健体、补肾健脑、提神醒脑、增强记忆力、降血压、调节血糖、美容美白、软化皮肤等功效。易于消化，非常适合老年人、体弱者、手术病人、孕妇和儿童食用。
鹌鹑肉是人们想吃鸟或鹌鹑时的俗语。事实上，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇和多种维生素食品，可与滋补之王人参媲美，是肥胖者理想的肉类品种。医学研究证明，鹌鹑含有丰富的卵磷脂，能产生溶血磷脂，抑制血小板聚集，防止血栓形成，保护血管壁，防止动脉硬化。
牛肉是最适合体弱者和弱智者的食物。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、手术、疾病后护理人员的失血补充和组织修复。但牛肉的肌纤维较粗，不易消化。它的胆固醇和脂肪含量很高。因此，老人、幼儿和消化不良的人不宜多吃。