大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下碧螺春冲泡后都沉在杯底的问题，以及和碧螺春茶叶的冲泡方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
我泡的碧螺春从杯子里撒下去后沉的特别快，这是真的还是假的，今天刚买的
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分用力大小，轻轻放进去沉的就少，泡胀后才会下沉
真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，茶水银澄碧绿。
碧螺春的“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。
作为绿茶中的上品-碧螺春.纯了本身的滋味很好之外.还有就是极具塌差大观赏价值.所谓 \"碧螺一斤七万朵,白云翻滚雪花飞.\"就是形容她在冲泡的时候白毫众多,翻滚之中让还没有来得及舒展开来的茶珠犹如在漫天飞雪中轻舞一般.
春染杯底:碧螺春和一般的绿茶冲泡方法不太一样,是采用上庆猛投法,就是先加水,后放茶,茶叶入水之后马上团竖沉入杯底.舒展之后一片片站立杯底,特别好看.
绿满晶宫:这个对冲泡的茶具就有要求了,最好是用玻璃盖碗儿,(玻璃杯也可以,但是没有玻璃盖碗的效果好.)晶莹的玻璃盖碗透出满盏春色.冬天里泡更有感觉.窗外白雪飘飘,杯内春意浓浓.
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品尝碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚中州蠢，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，迹基绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
沏茶时加入开水后，有些茶叶会浮到水面，有些茶叶会沉到杯底，请问那种茶叶比较好？
正常冲泡有好银部分茶叶上浮是跟水温,及茶叶质量有关冲袜答的,水没烧开,冲泡的茶叶很难沉下去,而茶叶本身也会因为自身的密散慧度大小,会有先浮起的,一般冲泡开了,等一会就会下沉的!
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不同的茶叶茶水色也不同
不同的茶叶品种,有散游不同的沏水方式,水温也各不相同,沏水后在水里的状态也不同:
有上投数卜:加水至七分再投茶叶,比如碧螺春
中投:先倒一点水(三分)再薯掘穗投茶叶,后再加水至七分
下投:先投茶叶,再加水至七分
泡茶的问题
就是这样的啊。
还没见过什么茶泡开了以后全飘在水面的呢，呵呵。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片滚困茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是告搏我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
品质特点
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有\"一嫩（芽叶）三鲜\"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春袜备祥描述为：\"铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。\"
这就对了
碧螺春由细嫩茶芽制成，开水冲泡后也不会像其他茶一样展开很大，看起来与干茶变化不明显。碧螺春经热水段渗冲泡后茶叶纷纷由水面沉入杯底，此时如果是玻璃杯的话便握闭脊可以观态蔽茶舞，颇具观赏性。少数茶叶浮在水面属正常情况，随着吸收水分的增加便可沉入水中。
为何喝完了茶，杯底会有细细的沉淀物？
如果在泡茶时经过第一遍的洗茶后再泡茶，就不会有什么沉淀物了，这位朋友不妨试试。
在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题，这证明你用的水穗袭是硬水，即水中含钙和镁的化合物质过多。
这种白色沉淀物质的主要成猜闹兄分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸，可弯物与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙，以至产生沉淀，与茶叶的质量是无关的。
茶是一种健康的饮品，出现沉淀也是一种正常现象，爱茶人士就放心饮用吧！
有三个原因：
一、茶叶散告缓在制造揉捻时，会把茶叶表面细胞壁揉破，附着细胞纤维在冲泡时，随茶汤注入杯底。
二、茶叶经过干燥处理，在搬运、包装过程中，难免挤压碰碎，产生一些角末，冲泡时会流入杯中。
三、茶叶表面有很细的毫毛，友罩也很容易掉落流入杯中。冲模故在泡茶时，能使用茶蛊，将这些毫毛、碎叶过滤在茶蛊中。
其实所谓“毫浑”，并不是浑浊，而是指茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛，经水的冲泡后会有部分自然脱落，漂浮在
茶汤
之中，透着光就能看到明显的细小的毫毛。
这些茶叶上的毫毛，叫做“茶毫”，其中含有丰富的
茶氨酸
、茶多酚等营养物质。
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶老嫩度的一个重要指标。
由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失，成熟度高的茶叶是庆枝不会有茶毫的。
所以当茶汤出现“毫浑”，意思是该款茶所选用的原料等级较高。很多
茶都
有茶毫，特别是绿茶，比如
西湖龙井
、碧螺春等。
冷后浑的现象，红茶绿茶都会有，是因为茶叶中的茶多酚及其氧化产物与咖啡碱形成
络合物
沉淀而成的一种现象，俗称“乳凝”。
特别是红茶，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。
这些络合物在沸水条件下，它们能够完全溶解，但当水温下降，这些物质又会凝集起来，成为不溶于水的物质。但只要将誉镇敏浑浊的茶汤再次加热，茶汤就会转变清透。
冷后浑是不可避免的现旅饥象，尤其是很多高档红茶，诸如极品滇红，
斯里兰卡
红碎，安徽祁门红等茶，这种现象尤为明显，而粗老红茶，就无此现象。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。