12月20日是澳门回归的日子，今年是澳门回归20周年。大家都知道，澳门的生活水平非常好，风景也很美丽。如果你想去祖国澳门旅游，澳门有哪些特色美食是你一定要尝尝的呢？
十大澳门最具代表性的美食
1.葡式蛋挞
2.木糠布丁
3. 蔬菜蛋糕
4. 猪排包
5. 马介休
6、水蟹粥
7、竹上升板面
8. 鲮鱼球
9. 葡萄牙鸡
10.碗小鸡
1. 葡式蛋挞
蛋挞几乎已经成为澳门美食的代表词之一，几乎所有来澳门的游客都想尝一尝。其实，澳门的蛋挞就是葡式蛋挞，又称葡式奶油挞、焦糖玛奇朵蛋挞。蛋挞在澳门流行已经很久了。 20 世纪80 年代末，一位英国人在葡萄牙里斯本吃了贝伦的传统糕点Pasteis de Nata 后，决定在传统食谱中加入自己的创意。后来，他把葡挞带到了澳门，并在澳门路环岛开设了安德鲁面包店。改用英式蛋奶冻馅料并减少糖量后，深受澳门居民的欢迎，成为澳门著名小吃。
2.木糠布丁
事实上，它名字的前两个字就是碎饼干。这道甜点是由黄油饼干和其他配料分层冷冻而成。看上去很普通，颜色像咖啡色的米色。这种东西表面有一层碎饼干粉，味道相当不错。澳门街头有很多店都有这种美味的甜品，但其中最受欢迎的是莫亦记。
3. 蔬菜蛋糕
这东西是一道甜品，吃在嘴里特别清凉润滑，是夏天特别值得选择的一道美食。近年来，这道美食已经成为这里特别出名的小吃，其中莫一吉的最受欢迎欢迎大家，这家店最有名的甜品就是芒果榴莲蔬菜饼。
4. 猪排包
凼仔官也街的猪排包很受欢迎。这道美味佳肴是用老式柴火炉制作的。为了保证每一个品质，他们每天下午3点才开始销售。它的味道很好，份量也很大，肉也很鲜美多汁，肉味比较浓，而且不油腻，搭配那种烤出来的面包特别脆。木炭烤箱。
5. 马介休
这是澳门最具代表性的菜肴。这种食物是用鳕鱼腌制的，但不是以干肉的形式保存的。它是许多美味佳肴的主要材料。很多餐馆都会有这道菜，比较受欢迎的是盐局的和水煮或油炸的，也可以油炸。
6、水蟹粥
这美味真香，你一定会被它香喷喷的味道和黄色的外表所吸引。这是非常有吸引力的。是澳门的特色小吃。澳门位于咸淡水交界处。生产出来的螃蟹非常美味。水蟹粥是水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华。它还富含特殊的牡蛎粥。味道真的很好吃。
7、竹上升板面
竹生面虽然是广东省的传统面食，但澳门人也对它情有独钟。该地区用鸭蛋或鸡蛋来制作面条，然后用人力用粗竹竿压紧，使面条变得有蛋味、粗壮。竹生面滑嫩有嚼劲，韧性十足，配上新鲜的虾馄饨、虾子或蟹子，拌匀后即可品尝。实在是一道美味佳肴。
8. 鲮鱼球
这道美食主要是新鲜鲮鱼去骨粉碎，加入调料，用手长时间搅拌或“粘”，然后揉成丸子。 “打胶”后，鲮鱼丸清爽有弹性，表面粘着生粉。入油锅炸至金黄，配上一些蘸酱，酥脆可口，真好吃。
9. 葡萄牙鸡
这道美食以葡式烹调为主，也因水橄榄、椰奶、橄榄油、姜黄粉、土豆等而得名，工艺十分娴熟。最具代表性的美食，味香浓郁，鸡肉嫩滑可口，是全套葡国菜肴的主菜，通常搭配佐餐酒效果更佳。
10.碗小鸡
这道美食是、澳门街头常见的一种仿鱼翅汤。虽然不含鱼翅成分，但其外观与高汤鱼翅相似，且盛在小碗中，故称“万仔翅”。主要材料是粉丝。汤用淀粉煮至浓稠，加入老抽、生抽，熬成褐色。佐以芝麻油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等，味道极佳。