大家好,今天给各位分享碧螺春为什么叫洞庭湖碧螺春的一些知识,其中也会对洞庭山碧螺春和洞庭湖碧螺春哪个好进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
碧螺春属于什么茶类?碧螺春的名字从何得来?
碧螺春属于绿茶类;民间流传着这样一个故事。 清康熙年间,当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶,便采下带回作饮料。有一年,因产量特多,竹筐装不下,大家把多余的放在怀里,不料茶叶沾了热气,透出阵阵异香,兆段采茶姑娘都嚷着:“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州冲返方言,意思是香气异常浓郁。于是众人争传,“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康族判誉熙皇帝)南巡到太湖,康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅,便赐名为“碧螺春”。
属于绿茶,这个名字是旅档因为康熙皇帝之前到太湖巡游,发现这个茶的味道特别棒宽祥,原来的名拆巧乱字不是特别好听,所以就赐了这个名字。
碧螺春属于绿茶。因为碧螺春产于西山洞庭湖,所以就命名为了洞庭碧螺春,这个名字也是非常有诗意的。
引言:有一些茶叶的名字是比较好听的,就比如说碧螺春,让人感觉到这个茶叶就是满满的文人气息。那么碧螺春到底是属于什么茶类呢?碧螺春的名字从何得来呢?
碧螺春是绿茶
碧螺春是属于绿茶中的一种,形状是转曲状的,而且颜色是绿色的。碧螺春名字的由来,还有一段典故。相传在康熙年间,在康熙下江南的时候,就会看到有一种茶叶卷曲的形状像螺母一样,而且颜色碧绿,泡出来的茶汤清冽,颜色也很好看,于是就把这个茶的名字改为了碧螺春。所以说才有这样的一个文艺气息满满的名字,碧螺春是属于绿茶中的一种,而且碧螺春的产地也在江浙地区。碧螺春的茶叶长度是比较长的,但是在炒制的过程中和其他茶叶形状固定的情况一样的是碧螺春的茶叶叶子会自动的卷曲,在冲泡的时候才会舒展开。
碧螺春的冲泡方式
碧螺春 的冲泡是需要温度比较低的,建议在90度的开水冲泡不能温度过高了,在冲泡的过程中刚开始的味道是比较淡的,之后茶汤是好一些的。但是要注意的是碧螺春的神塌茶叶叶片是比较大的碧瞎唤,完全舒展开之后会影响整个茶壶的观感。所以建议分为茶壶和茶杯,这样的话就能够享受到好喝的茶水,而且也不会受到茶叶的影响。另外在冲泡的过程中水质也是非常重要的,建议选择水质好一点的,这样的话就能够让茶的清香更容易出来。
总结
茶文化在我国是历史悠久的,而且我国也是茶叶的主要产地,不同的茶叶的特色还是不一样的。所以说自己在买茶的时候也需要注意观悔凯察茶叶的品质,从而能够购买到好茶,而且也能够让自己的生活更加的舒畅。
为什么叫洞庭山碧螺春?——洞庭山碧螺春的发现
洞庭碧螺春, 是继虎丘茶和天池茶之后,成为苏州名茶的.
说起碧螺春的由来,众说纷纭,有人说,因碧螺春最初产于碧螺峰而得名;还有人说,“ 碧螺春 “三字实指茶之色泽、形态、时间(茶色碧绿,成茶外形蜷曲似螺,采制于早春);也有人说,是因为碧螺姑娘从悬崖上采回茶叶救了情郎的性命而得名;又有人说,是康熙帝饮后大加赞赏,御赐“碧螺春”而得名...
至今太湖一带还流传着许多美丽动人的传说,其中有两则最为人们传颂.
一则传说是讲很早以前,西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘,她有一副清亮圆润的嗓子,十分喜欢唱歌。她的歌声像甘泉,给乡民们带来欢乐与希望,大家都很爱她!
与西洞庭山隔水相望的东洞庭山,有个叫阿祥的小伙子,他在打鱼时,常常听见碧螺姑娘甜美动听的歌声,也时常看见她在湖边织网的优雅身姿,不知不觉中深深地爱上她。
这时,太湖中出现了一条恶龙,不但强行令人为其在西山上立庙,还看中了碧螺的美貌,要姑娘做他的妻子,并扬言,如果不答应,它将荡平西山,劫走碧螺。
阿祥知道后,下定决心要杀死恶龙。一天,他手持鱼叉,潜到湖底,和恶龙展开了水天七夜的殊死搏斗。最后阿祥杀死了恶龙,自己也因流血过多昏老衫倒在湖边。
乡民们急忙地把为民除害的英雄阿祥抬回家中,由碧螺姑娘亲自护理。阿祥因伤重,病情一天天恶化,碧螺姑娘十分伤心,为了救阿祥,她踏遍洞庭东丶西山,到处寻找草药。有一天,碧螺姑娘忽然发现山顶上一颗小茶树长得特别可爱,早春寒冷时节,小树却长出了许多芽苞,她十分怜惜这棵小茶树,每天给它浇水,不让小树受冻。
清明过后不几天,小树展开的第一片嫩叶,这时阿祥已水米不进,危在旦夕。姑娘流着眼泪来到茶树旁边,对着那嫩绿的茶树祈祷:“茶叶啊茶叶,我为你付出了那么多辛劳,求你救活我的阿祥哥吧,如果能叫我阿祥,我愿献出自己的生命!”
姑娘虔诚的采下几篇嫩芽含在嘴里,回家后泡在开水里送到阿祥嘴边。不掉,一股纯正清爽的香气直沁阿祥心脾,本来水米不进的阿祥顿觉精神一振,他一口气把茶水全部喝光。紧接着伸伸腿.、伸伸手,渐渐恢复了元气!
姑娘进见此情景,高兴异常,连忙把小茶树上的茶叶全采了下来,小心翼翼地用一张薄纸裹着放在自己胸前,用自己的体温将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手上轻轻搓揉,泡茶给啊祥喝。阿祥喝了这些茶水后,居然完全恢复了健康。
可是,碧螺姑娘却一天天憔悴下去。原来,姑娘的元气全凝聚在茶叶上了,茶叶被阿祥泡水喝掉后,姑娘的元气再也不能复原了。
姑娘带着幸福的微笑失去,阿祥悲痛欲绝,将姑娘葬在在山顶上的茶树旁。同时,这的茶树长得特别陌生。为了纪念这位美丽善良的姑娘,乡民们便把这种名贵的茶叶,取名为“ 碧螺春 ”。
另外,一则故事是说,很早以前,东洞庭上飘着一股奇异的香气。人们误以为有妖精做崇,不敢上山。
一天,有位倔强勇敢的姑娘去莫厘峰砍柴,刚走到半山腰,便闻到一股清香,就朝山里观望,看来看去并没有发现什么异常。
为好奇心所驱,他冒着危险,爬上悬崖,来到山顶上,只见在石缝里长着几颗绿油油的一阵阵香味就是从树上发出来的。
她走进茶树,采摘了一亏宴些芽叶揣在怀里,就下山了。谁知一路走,怀里的茶叶一路散发出香气,而且越走,这股香味越浓,这异香熏的她有些昏昏沉沉的。
回到家中,姑娘感到又累又渴,从怀里取出茶叶,但觉满屋芬芳,姑娘惊呼: “吓煞人哉!吓煞人哉!”一边撮谢芽叶泡上一壶喝起来。
没想到茶刚送到嘴边,幽香已沁人心脾,一口下咽,更是齿颊生香;二口下咽,喉润气爽;三口下咽,疲劳顿除。
姑娘喜出望外,决心把宝贝茶树一回家来种。
第二天,她带上锄头,把小树挖回,移植在西洞庭的石公脚下,加以精心栽培几年以后,茶树长得枝繁叶茂,茶树散发出来的香气,吸引的远近相邻。
姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家,但见这芽叶满身茸毛,香浓味甘,大家赞不绝口,好奇地问这是何茶,姑娘随口答道:吓煞人销含银香!
从此,吓煞人香渐渐引种繁殖,遍布了整个洞庭山。也许这颗从山顶移栽而来的茶树,就是前一则故事中碧螺姑娘的化身!
碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”?高级碧螺春是怎样制成的?
因为碧螺春产于东洞庭山和西洞庭山一带,所以又叫“洞庭碧螺春”。通过采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-炒青-炒制,启或制成了州拿高悄迹伍级碧螺春。
因为碧螺春的主产区在洞庭山团衫。碧螺春必须是当天采摘,当天炒制。经过200°哪悉的高温杀青之后,采用传统的工艺“揉”、“搓”李或乎、“捻”制作而成。
因为太湖中的则带巧洞庭西山和洞庭东山是碧螺春的主要生产地,所以叫它”洞庭碧螺春“。 高级的碧螺春要经过行高四个阶段,即杀青、揉孙键捻、搓团显毫、烘干 才可生成。
碧螺春中国十大茶叶之一,来自于江苏省苏州市洞庭山,所以也被称为是洞庭碧螺春,这个名字和洞庭湖没有什么关系。在茶叶中属于绿茶。外形是呈弯曲状,表面有一层茸毛,颜色是绿中发点白,洞庭碧螺春和碧螺春还是有些差别的。中国的茶文化源远流长,在唐代时碧螺春更是掀起了一股风潮,是只有贵族们才能享用到。碧螺春还有一个故事,说的是从前有个人上山游玩,在爬山的过程中摘了几片叶子,放进热水中,泡好后,先是闻到了一股清香,喝下去的口感更是比和水州纯改要好的多。此后这种叶子便开始被当地人采摘,回家泡水喝。之后康熙视察民情时,来到了洞庭,便品尝了当地特有的茶叶,便起名为裤敬碧螺春。碧螺春采摘起来也较为麻烦,在每一年的春分时期就是最忙的时候,每天早早起来便开始采摘茶叶,需要在它们很稚嫩的时候就先采摘完毕,若不然老的茶叶就会掉很多档次。采好的嫩芽还需要二次挑拣,要保证这一批的叶子大小一致,绝不能参差不齐。这些工作都要在当天完成,隔夜茶不能炒。正是因为茶叶本身和前期的各种工序,碧螺春就册判有了等级的划分。上等的碧螺春,样貌是嫩绿新鲜的,品质越好身上的茸毛也就越多,口感更是甘甜持久,香味更是让人舒心,但现在茶叶的门道实在是太复杂,很多假冒伪造的碧螺春流入市场,一分钱一分货,大家也不要贪小便宜吃大亏,毕竟是会进肚子里的东西,别给身体造成了负担才是大麻烦。这种碧螺春首先颜色会偏重偏黑,冲泡进水中也没有香味,泡水颜色更不会是偏绿色,而是发黄。
中国名茶洞庭碧螺春产自哪里,碧螺春名字怎么来的?
碧螺春是很著名的一种茶,关于这个名字的由来,有很多种说法,有说是康熙赐名的,也有说和地名有关,那么,中国名茶洞庭碧螺春产自哪里?
中国名茶洞庭碧螺春产自哪里
蚂蚁庄园3月1日正确答案:太湖
洞庭碧螺春产自苏州市吴中县的西南方位,在太湖之滨。
在历史上,古太湖有两座山,一曰洞山,一曰庭山。这两座山一般被合称为洞庭山。
但是此洞庭非彼洞庭,我们所熟知的洞庭湖在古代称为云梦、九江,号称八百里洞庭,洞庭湖区的历史胜迹很多,是著名的鱼米之乡。
碧螺春名字怎么来的?
“铜丝条,蜜蜂腿”“蕴含花香果味”,这是民间对洞庭碧螺春的生动描述,形容其外形细紧似铜丝,满披茸毛似沾满花粉的蜜蜂腿,香味独特。
康熙赐名说
早年,每到早春茶芽萌发,洞庭东山采茶姑娘们就结伴上山采陆链茶,采下的芽叶放进围在腰间的布兜里,早晨上山,中午才能下山,布兜里的茶芽在体温作用下开始微微发热,散发出扑鼻的花香,姑娘们惊呼“吓煞人香”!由此人们就将此茶叫做“吓煞人香”茶。
据《苏州府志》记载,清康熙三十八年春,康熙皇帝第三次南巡来到太湖,巡抚宋荦献上此茶,深得康熙赞赏,问及茶名,觉得不雅,欣然赐名“碧螺春”,从此以后型帆,碧螺春就作为贡茶年年进贡朝廷。
地名说
相传自古洞庭山上就有茶,细嫩,甘香,俗称“吓煞人”,尤其以产自碧螺峰的最好,因此得名“碧螺春”。
爱情故事说
民间还流传着一个美丽动人的故事,传说在洞庭西山有一位美丽善良爱唱歌的姑娘,叫碧螺,洞庭东山有一位勤劳勇敢的青年渔民,叫阿祥。
在与湖里一条危害黎民、要霸占碧螺姑娘的恶龙的搏斗中,阿祥斩除了恶龙,却身负重伤,碧螺姑娘感念恩情,四处采集草药,悉心为阿祥疗伤。
在阿祥搏斗流血的卜悉雹地方发现了几株小茶树,采下嫩芽回去熬成汤汁,清香扑鼻,阿祥喝后神清气爽,很快恢复了健康。
因为是碧螺姑娘发现并采制的而得名。碧螺春茶名副其实,“碧”,色泽银绿隐翠,茸毛披覆,“螺”,条索纤细,卷曲成螺,“春”早春采制。
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