在中国，有一种根据事物特性的命名方法。很多刚接触黑苦荞茶的朋友，潜意识里认为黑苦荞茶就是黑色的。当他们第一次购买黄褐色的黑苦荞茶时，他们认为商家以次充好。因此，很多人想知道为什么黑苦荞茶不是纯黑色的。
为什么黑苦荞茶的颜色不是纯黑色
黑苦荞茶是由黑苦荞加工而成。黑苦荞的生长环境比黄苦荞差。荞麦的外壳确实是黑色的，但在烘烤过程中，外壳脱落，露出了荞麦籽。当种子被烘烤和脱水时，它们的颜色会变深并呈棕褐色。因此，我们在市场上看到的黑苦荞茶并不是纯黑色，而是黄棕色或棕黄色。
黑苦荞茶与花草茶的不同之处在于，虽然它没有花草茶的外观，但黑苦荞茶却能凭借其自身的营养和浓郁的麦香收获大批忠实粉丝。 （相关阅读：如何辨别苦荞茶的优劣）