哪个牌子的黑苦荞茶好？四川省大凉山区的黑苦荞品质最佳。目前比较知名的品牌有：
1、桓台苦荞茶（综合性专业生产企业，品牌宣传多，普遍接受度高）
来自大凉山原生态环境最深处的黑苦荞，又称珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”、“苦荞王”的美誉。大凉山苦荞生长于海拔2200米以上的高寒、无污染山区。其营养价值优于其他苦荞，而且不同产地的苦荞所含微量元素的营养成分也有很大差异
2、易相仁（较早品牌之一，产品包装具有大凉山民族特色）
“易向人”品牌是四川西昌的知名企业品牌。该品牌的苦荞茶也是彝族的特产。原料仍然是来自四川凉山海拔极高山区的黑苦荞。拥有“和”系列高冷苦荞茶系列、“品”系列高冷黑苦荞茶系列、“吾”系列黑珍珠苦荞茶系列、“悦”系列四大系列产品。精英苦荞茶系列。苦荞茶的生长季节不同，口味也不同，适合馈赠长辈和亲人。
荞麦茶品牌
3、三江苦荞茶（近年新创立的品牌，广告投入较多，让更多人知道这个品牌）
三江荞麦茶品牌生产的苦荞茶，以黑苦荞为原料，对所有原料的产地都有规定。这里只使用四川大凉山海拔2200米的寒冷山区种植的苦荞。种植的荞麦更绿色、更安全，我们可以放心品尝三江荞麦茶。
4、万金油苦荞茶（新品牌，产品包装具有凉山特色，品质有待市场检验）
万金油苦荞茶男女老幼均可享用。特别是对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗和预防作用，并具有清热、减肥、健美的功效。更适合女性和儿童饮用。
5. 一福堂荞麦茶
一福堂苦荞茶也颇有名气，目前在苦荞茶排行榜上排名第五。该品牌的苦荞茶也采用纯黑苦荞为原料，营养价值高，还有炒饭的持久口感。香味浓郁，这个牌子的苦荞茶最大的特点就是耐冲泡。一包茶可以冲泡4、5次，仍然有浓郁的香味。原材料也来自四川凉山，值得信赖。
为什么大凉山苦荞
首先，普通凉山黄苦荞茶和凉山黑苦荞茶的制作工艺是将苦荞磨碎，然后压缩烘烤成大颗粒。非常耐冲泡。全胚黑苦荞茶采用产自凉山海拔2200米以上无污染高山山区的珍稀优质黑苦荞精制而成。经过选择、浸泡、发芽后，种子被激活。活化后的种子营养成分最好，更容易被人体消化吸收。生产过程未经过加工，保持了苦荞的原始形状。味道有点糊状，类似咖啡的香气。苦荞中最珍贵的物质是其中所含的芦丁。苦荞的茎、叶、花中芦丁含量在花初时最高，可达7%。荞麦全株，即苦荞的茎、叶、花、果经粉碎精制而成，“茎、叶、花、果中芦丁较多”。
荞麦茶的主产区
苦荞茶是用苦荞种子筛选、炒制而成的饮料。苦荞的学名是F.tataricum，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞的外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，俗称“黑珍珠”，其外壳呈深黑色。茶是炒米茶。苦荞性喜凉爽，耐瘠薄。多生长于高寒山区，其种子可供食用。主要产地为四川、陕西、云南、贵州、山西。
温馨提示
购买苦荞茶的时候一定要到正规的超市或者药店购买，因为假冒伪劣产品非常多，所以为了防止买到假货，建议大家购买时要谨慎。