柚子果实中含有丰富的果酸。与牛奶一起食用后，牛奶中的蛋白质会很快与果酸结合，形成坚硬的凝乳，难以消化吸收。因此，应在喝牛奶一小时后食用。
柚子不适合与牛奶一起食用。柚子富含多种酸性物质。牛奶富含蛋白质和钙。蛋白质与酸性物质结合，会引起蛋白质变性、沉淀。同时也会发生钙沉淀，降低牛奶的营养。吃柚子后1小时可以喝牛奶。
柚子的水分含量非常丰富，在体内也比较容易消化。一般1小时内即可完全消化，因此吃柚子后1小时后再喝牛奶比较安全。柚子可以直接吃，榨汁喝，也可以加蜂蜜、冰糖或红糖煮着喝。另外，柚子还可以与蜂蜜一起制成蜂蜜柚子茶。
喝完牛奶可以吃柚子吗_百度知道
[最佳答案] 柚子不适合与牛奶一起食用。柚子富含多种酸性物质。牛奶富含蛋白质和钙。蛋白质与酸性物质结合，会引起蛋白质变性、沉淀。同时也会发生钙沉淀，降低牛奶的营养。柚
牛奶和蜂蜜柚子茶可以一起喝吗？