牛肉茶是指产自武夷山牛栏坑的肉桂茶，属于乌龙茶、武夷岩茶，牛栏坑属于武夷正岩核心产区三坑二流之一。它地处张塘尖与九龙科牛栏坑之间的一个东西走向的深坑，山谷狭长，谷密，独特的环境造就了牛栏坑肉桂岩韵、内敛香气的鲜明特色。
牛兰坑山谷土壤肥沃，日照短，为茶树生长提供了良好的环境，使其成为三坑两溪的核心岩茶产区之一。它也因其肉桂而闻名。被称为“牛肉”，是武夷岩茶肉桂之王。
牛兰坑肉桂是武夷山其他地方的肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛兰坑的肉桂才有这样的感觉，老茶鬼以“牛肉”为独特的名字。
牛肉全部采用炭烤传统古法精制而成，以其“霸气高香”俘获了众多老茶爱好者的心，堪称肉桂中的极品。
牛兰坑肉桂，条索紧密打结卷曲，颜色灰褐色油状，气味干燥，有淡淡的肉桂香味。
牛兰坑肉桂香气浓郁，品种风味纯正，汤色橙黄色清澈，入口即化。
牛兰坑肉桂香气霸道，舌面浓烈，舌底浓烈生津。茶汤清澈纯净，汤感清澈，层次丰富，细腻度好，岩韵十足，将岩茶的活泼、甘甜、鲜香表现得淋漓尽致！
每天喝它会给你的心带来更多的味道。