大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洞庭碧螺春吓煞人香的问题，以及和洞庭碧螺春又被称为( )A吓煞人香的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
碧螺春，又叫“吓煞人香”，那么如何冲泡？
碧螺春的水温要调试在80-85℃左右，如果过烫的水会不利于散热，碧螺春的口感会丧失。
碧螺春最适宜缺毕的模桐水温在80-85℃，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，体验不到春茶旦扮坦之气。
透明度佳的玻璃杯是首选，沏茶最适宜的水温是85℃左右，然后选择自己最擅长的方式冲泡。
碧螺春茶已有1 000多年历史，民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是亲赐“碧螺春”茶名。从此有了“洞庭碧螺春”。
中国的泡法- 用玻璃杯泡碧螺春
对于茶爱好者，我们向您介绍传统的中国碧螺春方法。由于碧螺春这样的绿茶是如此的柔软和脆弱，我们用玻璃杯来酿造它。为了观看碧螺春“茶舞”，我们用玻璃杯来酿造它。
1、茶具的选用：
透明度佳的玻璃圆杯或方杯是冲泡首选，杯身不要超过15厘米，口径不超过6厘米为佳。除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，也有不错的观赏性。温暖和清洁茶具：将沸水倒入玻璃杯中州伍进行清洁，消毒和加温，然后在公平杯和针杯上重复这些步骤。
2、水温的控制：
由于明前气温偏低，碧螺春茶树生长缓慢，所产碧螺春茶叶大多为牙如凯尖和旗枪，芽叶极为细嫩，冲泡明前碧螺春最适宜的水温在80-85℃，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，体验不到春茶之气。
3、冲泡方法：
一次性向茶杯中加入三分之一量开水，待水温适度时放入茶叶。水温要掌握得比较准确，越是嫩度好的明前碧螺春茶，水温要求越低，个人册橡或建议在水温70℃时，投放1-2克茶叶（这样能从杯底和杯口看到每一颗茶叶慢慢舒展开，更有观赏性）茶感浓的朋友可以投3克茶。等待茶叶慢慢绽放开，再把壶中冷却到85℃左右的开水，沿着杯口壁缓缓注入至七成满，即可饮用。每次杯中水喝到三分之一再加水，这样可迅速品饮。
4、冲泡次数：
明前碧螺春三次冲泡为最佳，至第三泡之后茶味已经开始变淡。
碧螺春绿茶是中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山区。碧螺春在中国一直以“一招三鲜”着称。这句话意味着芽很嫩，颜色鲜艳，味道醇厚，香气浓郁。在洞庭生产的碧螺春，条状黏糊糊，形状像螺旋状，充满纤毛。
判断碧螺春因为味道吓人,所以叫吓煞人香对吗？
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，又称洞庭碧螺春，是中国十大启弯搏名茶之一。洞悄祥庭碧螺春极其细嫩，当地闹逗百姓说它是“铜丝条、螺旋形、浑身毛、吓煞香”。今天听郭郭给您讲讲这个传说。
为什么叫“贺弊闷吓煞人香”？因为当地茶农觉得此茶甚香，用吴语说就是吓煞人香，所以才有这个接地气的名字。
1675年，康熙皇帝南巡，到了太湖。当时的苏州巡抚宋荦迎接圣驾。拿什么进献给皇帝呢？宋荦就想到了当时洞庭东西山产的茶：“吓煞人香”。
果然康熙帝被此茶清香惊袭，便卜帆问此茶何名。宋荦奏：“此茶产于洞庭东山碧螺峰，百姓称之为‘吓煞人香’”。
康熙遂言：“茶是佳品，但名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶既出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春禅弯吧！”
从此“碧螺春”一举成名，成为江南名茶的代表。
吓煞人香康熙赞，亲口御赐碧螺春
诗中有云：“吓煞人香康熙赞，亲口御赐碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年历史，在唐朝时期就被列为贡品，早期民间称为“洞庭茶”，又名“吓煞人香”。
传说，洞庭山（注：洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山一带，而非洞庭湖）峰上有一种奇异的香气，人们误以为有妖精作祟，不敢上山。一位胆大的姑娘上山砍柴，刚刚走到半山腰，一股清香迎面扑来，便好奇一探究竟。爬到山顶，只见几棵绿油油的茶树长在山峰顶上。她便来走近茶树，采摘些许芽叶，便下山来。路猛芹上，茶叶的香气伴着微风，越发浓郁。回到家中，姑娘便取出茶叶，香气浸满整屋，用水泡后，味道更是一绝，姑娘大叫“吓煞人哉，吓煞人哉”。自此，姑娘将茶树移栽至家中，精心培育。几年后，茶树枝繁叶茂，浓香味爽，乡里乡亲赞不绝口，便问此为何茶？姑娘随口答道：“吓煞人香”。清代康熙年间，皇帝视察时，品尝到此茶，倍加赞赏，问其名，觉其不雅，见茶汤汤色碧绿、卷曲成螺，故赐名“碧螺春”。
碧螺春著有花果香，这与其特殊的种植方法密不可分，其采用果木交错种植，茶树与桃、杏、梅、石榴等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的独特韵味。另外，洞庭碧螺春的茶芽细扒知槐嫩，单斤干茶需春友茶芽6至7万个制成，由此可见其茶之名贵。
为什么“碧螺春”茶又叫“吓煞人香”
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，又称洞庭碧螺春，是中国十大启弯搏名茶之一。洞悄祥庭碧螺春极其细嫩，当地闹逗百姓说它是“铜丝条、螺旋形、浑身毛、吓煞香”。今天听郭郭给您讲讲这个传说。
凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味，但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢？说起它的名称之来历，这里面还有个趣味盎然的故事：碧螺春原名吓煞人香，茶友们一定会觉得这个名字怪怪的，是怎么叫起来的呢？相传在清康熙年间，有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂，采茶姑娘们采下来的。
茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异香，采茶姑娘们争呼吓煞人香（吴中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。
碧螺春茶原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，档数灶甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
碧螺春传说（东山篇）很早以前，东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气，人们误认为有妖精作祟，不敢上山。一天，有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴，刚走到 半山腰，确闻到一股清香，她也感到惊奇，就朝山顶 观看，看来看去没有发现什么奇异怪物，为好奇心所 驱，她冒着危险，爬上悬崖，来到山峰顶上，只见在石 续里长着几棵绿油油的茶树，一阵阵香味好像就从树上发出来的。她走近茶树，采摘了一些芽叶揣在坏 里，就下山来，谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出 浓郁香气，而且越走，这股香气越浓，这异香薰得她 有些昏沉沉。回到家里，姑娘感到又累又渴，就从行扮怀 里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘大叫“吓煞人哉，吓 煞人哉！”，一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边，香沁心脾，一口下咽，满口芳香；二口下咽，喉润 头清；三口下咽，疲劳消除。姑娘喜出望外，决心把宝 贝茶树移回家来栽种。第二天，她带上锄头，把小茶 树挖来，移植在西洞庭的石山脚下，加以精心培育。几年以后，茶树长得枝壮叶茂，茶树散发出来的香 气，吸引了远近乡邻，姑毕猜娘把采下来的芽叶泡茶招待 大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味爽，大家赞不绝 口，因问这是何茶，姑娘随口答曰：“吓煞人香。”从 此，吓煞人香茶，渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭西 山和东山，采制加工技术也逐步提高，逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩，色、香、味鲜)特点，碧绿 澄清，形似螺旋，满披茸毛的碧螺春茶。
至于吓煞人香怎么改名为碧螺春？据说是皇帝下江南时，品尝此茶，见其香气芬芳，味醇回甘，碧绿清澈，爱不释手，因“吓煞人香”茶名太俗，才赐名为 “碧萝春”。以后因其形如卷螺，又称“碧螺春”了。
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