福鼎白茶是众所周知的。国内外的茶友都很喜欢喝白茶。永母质疑白茶绝对是好茶，但是要让白茶发挥出非常高的营养价值，前提是大家必须知道白茶是怎么冲泡的。新白茶，边肖推荐冲泡法，但是老白茶煮着会更好，而且煮白茶和冲泡白茶不一样。
白茶煮和泡有什么区别
适用茶类不同
白茶有煮和泡两种方法。这两种方法的第一个主要区别是适用的茶不同。如果冲泡白茶，可以用新购买的白茶冲泡，但如果煮白茶，一般用来冲泡白茶5年以上，甚至10-20年。
操作方式不同
煮白茶的时候，现在可以把茶壶里的水烧开，然后加入适量的白茶，然后温5分钟。如果冲泡新的白茶，需要先将杯子温热，然后加入3-5g白茶，再加入90度的水温，浸泡3-5分钟，然后饮用。
饮用口感不同
喝煮白茶，会有一种醇厚粘稠的感觉。那是因为老白茶的内在物质比新白茶更丰富，冲泡出来的白茶属于醇香爽口，口感刺激的范畴。从这个角度来说，煮白茶和泡白茶的区别真的不一般。
茶汤颜色不同
如果同时煮白茶和泡白茶，你会发现两者有很大的区别，就是煮白茶的颜色是油油的，有光泽的琥珀色，但是冲泡出来的白茶的颜色没有煮白茶浓。如果是冲泡的新白茶，茶汤的颜色一般是嫩杏绿色。
今天就来分析一下煮白茶和泡白茶的区别。煮白茶和冲泡白茶的口感和口感自然不同，适合的白茶类型也不同。等你了解好了之后，你也会发现，泡一个白茶还是一个技术活！