近些年，白茶很火；近两年，白茶很乱。素有“一年茶三年药七年宝”之美誉的白茶，已成为茶叶市场的一大热点，而白茶本身更是凭借新老搭配、四季皆宜的适饮特点征。
福鼎白茶白毫银针鉴别
1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令。
人们通称的白茶有两种：一种叫安吉白茶，产自浙江安吉，分类来讲是绿茶；一种就叫白茶，产自福建福鼎、政和、建阳、松溪，主要有白毫银针、白牡丹、寿眉等。首先。
福鼎白茶鉴别
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银... 白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富。
朋友送两盒安吉白茶，我听说过福鼎白茶，不知色香味哪个更好些，还有白茶。
茶类 安吉白片与安吉白茶均属绿茶类，但树种不同。安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“迎霜”为主。而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“。
首先，福鼎白茶里面银针做的最好，政和白茶侧重于白牡丹，安吉白茶其实是绿茶，只不过是茶叶中的变异品种。信阳白茶的滋味和保健效果要最好了，因为信阳茶的茶树。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为：芽茶（白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新工艺白茶、寿眉）。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。
云南古树白茶是天津茶叶学会理事长郝连奇先生经过三年的时间，研制而成的，它采用的是云南大叶种茶树经过“六道十八法”的加工工艺制作而成，目前此项工艺已经申。
福建白茶与安吉白茶最根本的区别是：福建白茶是白茶类，安吉白茶是绿茶类。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。冲。
白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。