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白毫银针的冲泡方法及注意事项,白毫银针的冲泡方法和手法和步骤

白毫银针属于微发酵白茶的一种,产自于福建省,由于制茶原料和制茶工艺,使得白毫银针茶叶冲泡饮用的方式多种多样,那么白毫银针的冲泡方法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

白毫银针的冲泡方法

1. 盖碗冲泡
白毫银针是白茶中品质最佳的茶叶品类,常见的饮用方法是白瓷盖碗冲泡,冲泡前先用烧好的沸水冲烫,起到清洁和提升内壁温度的作用,取出3-5克干茶叶,直接将茶叶投入盖碗,用90度热水冲泡洗茶,随后正式开始冲泡,第一泡饮用出汤的时间在5秒左右。
2. 玻璃杯冲泡
白毫银针最简单的冲泡方式是用透明的玻璃杯冲泡,成品茶质地细嫩,玻璃杯也能很好的冲泡出茶汤原有的滋味,用热水冲烫玻璃杯,投入玻璃杯三分之一的干茶叶,依旧先洗茶,倒掉用来洗茶的热水后重新注水,水位高度在七分满,等待茶叶完全舒展就能饮用。
3. 茶壶冲泡
白毫银针冲泡时,也能用紫砂壶,不过一般只有存放超过3年的老白茶才会用紫砂壶,冲泡前用烧好的沸水冲烫茶具,随后投入5-6克干茶叶,洗茶后再次注水,盖上壶盖等待45秒就能闻到浓郁的茶香,此时可以出汤饮用。

白毫银针茶的禁忌

1. 适量饮茶
白毫银针茶含有丰富的营养物质,适量饮用能为身体带来较多的好处,冲泡饮用的过程中,每天做多不能超过7克干茶叶,白毫银针是白茶中的一种品种,茶性相对寒凉,过量饮用很有可能会出现腹痛、腹泻等不良症状。
2. 体质虚寒忌饮
从白毫银针成品茶的茶性来说,原本体质虚寒、贫血体质的人群最好少喝或是不喝,白茶的茶性寒凉,体质虚寒的人群饮用会加重寒气的堆积,而且茶汤中的鞣酸和单宁酸进入体内会和铁离子发生反应,人体造血功能会受到影响。

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