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竹叶青茶属于什么档次,竹叶青茶的特点

竹叶青茶属于我国比较高端的一种绿茶,其不仅茶叶品质高,风格独特,而且滋味鲜嫩醇爽,内质也十分丰富,常饮之对身体有很不错的保健作用,因此深受不少茶友的喜爱。不过,市场上竹叶青茶质量参差不齐,那要怎么区分好坏?
竹叶青茶鉴别“三步曲”
第一步
看干茶叶,未泡茶前取一些仙毫观看,从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶,陈茶的色泽发暗;竹叶青的颜色就像名字一般,绿的十分鲜亮,嫩绿。
第二步
闻干茶叶,取一些没有泡的茶叶,放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存,仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香,一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了,轻轻一闻就能闻见一股青草味。
第三步
冲泡看茶叶,冲泡后的仙毫色泽有些偏黄,且根根芽头直立,就算落入杯底,芽头也是根根竖立。味道有些苦涩,一般4道水左右,茶味慢慢淡去。竹叶青,空心较多,落入杯底后不会直立,一般3道水后就会没有味道,茶香如青草香味。

竹叶青茶的等级

竹叶青茶可谓是一种品质极高的茶叶,更是绿茶中的精品,而我们都知道茶叶一般都会按照品质来划分等级的。至于竹叶青茶的话,其按品质来划分可以分为三种,级别从高到低依次为论道级竹叶青、静心级竹叶青、静心级竹叶青。
1、论道级竹叶青
第一种是论道级竹叶青,它的产茶环境条件是很好的,所在的海拔高度要更高,而且在产量这个问题上也是比较有限的。其产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园,得寒冬沉积,终年云雾缭绕,阳光稀薄细腻的地利滋养,1/5000000的严苛甄选,保证每颗茶芽都圆润饱满,美如新月。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨。因为产量有限,故极其珍罕。
2、静心级竹叶青
第二种是静心级竹叶青,它的产茶环境同样也非常的不错,但是与论道级相比较的话,其所在的海拔高度要低一点,但也实属绿茶茶叶中的珍品。其产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区,只在清明前的早春采摘,锁住春天鲜爽滋味,1/50000的严苛甄选,造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
3、品味级竹叶青
第三种是品味级竹叶青,它的产茶环境一样都是高山茶区的范围内,只不过相比前面两者的所在海拔高度又要低那么一些,但茶叶品质仍属上品。那么其产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区,世界自然和文化双遗产地,世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选,让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
通过以上对竹叶青茶的品级分类介绍,相信大家对它的了解已经有了不少的认知,从而知道原来竹叶青茶是一种这么有名且品质这么高的绿茶。而在了解这些茶知识之后,我们也可以更好的挑选到自己心目中喜欢的茶叶了。

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