茶多酚是茶叶的重要成分，是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚能生津止渴、提神醒脑、除燥。其次，茶多酚具有促进人体新陈代谢、抗氧化、促进消化的作用。
什么是茶多酚：
中文名称：茶多酚
解释：茶叶中多酚类物质的总称
含有：黄烷醇、花青素、类黄酮、黄酮醇和酚酸等。
重要内容：黄烷醇（儿茶素），约占茶多酚总量的70%
特点：是形成茶叶“涩”味蕾的主要成分之一。
茶多酚的功效与作用：
1.帮助消化
茶多酚中的咖啡碱能增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力，加快胃肠消化，促进机体新陈代谢。
2.抗氧化剂
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。 1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶，远高于其他同类物质。茶多酚可以阻止脂质过氧化并去除活性酶。
3.缓解过敏
茶多酚能强烈抑制组胺的释放。实验证明，茶多酚对抗过敏反应和抗皮肤过敏反应的抑制作用比目前常用的抗过敏药物强2-10倍。
4、消毒灭菌
茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除皮肤油腻，收紧毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的功效。