英山云雾茶是在湖北英山县中的特产茶类，因为是在半高山和高山茶场所出产的一款云雾茶，因为这款英山云雾茶，具有独特的苍劲有力的口感特点，加上国家已经对英山云雾茶实施了地理标志产品保护，可见英山云雾茶的高品质是如此的受人瞩目了，下面给大家继续介绍一下，英山云雾茶属于什么茶类，要怎么泡更好喝呢？
英山云雾茶属于什么茶
高山云雾出好茶，说的就是英山云雾茶了，在湖北大别山主峰天堂寨中所出产的这款英山云雾茶，因为优越的天然气候特点，造就了一款拥有明显高香、味醇以及耐泡特点的英山云雾茶出来，属于绿茶类之一的英山云雾茶，是未经发酵的茶类，其中的活性营养成分十分丰富，对于人体而言，也可以创造出更加强大的价值。
英山云雾茶怎么泡好喝
泡前烫杯
泡制英山云雾茶之前，大家首先要将即将冲泡英山云雾茶的玻璃杯进行充分的烫洗，最好是让茶杯均匀发热，然后再在茶杯中置入大概3g左右的英山云雾茶，如果喜欢饮用味道更加浓烈的英山云雾茶，可以将分量增至5g。
适合水温
英山云雾茶中的鲜嫩性，决定了大家在冲泡英山云雾茶的时候，水温一定不能过高，不然会容易直接烫熟英山云雾茶，还会导致英山云雾茶中的营养物质大量流失掉。
冲泡方法
对于鲜嫩的英山云雾茶，大家除了要掌握分量与水温之外，更要注意手法，正确冲泡英山云雾茶的方法，应该是采用上投法，现在水杯中置入适当的水量，然后再加入英山云雾茶叶，浸润2-3分钟之后即可过滤掉英山云雾茶的茶渣，直接饮用茶汤部分。
作为一款高品质绿茶类——英山云雾茶，必定需要拥有强烈而有刺激的口感，香醇而有浓烈的滋味啦！喜欢饮用绿茶的朋友们，建议可以使用正确的冲泡方法，让泡出来的英山云雾茶更好喝，作用更强大。