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龙井茶三大产地,龙井五大产地

杭州西湖区为龙井茶的发源地,这里的茶叶代表了龙井茶最高阶和最优质的品种,其中细分为了五大产区,风格各有不同,那么龙井茶五大产区排名先后是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

龙井茶五大产区排名

1. 狮峰产区
狮峰产区产出的龙井茶叶为五大产区最优,虽然颜色略黄,如同糙米,但滋味清香持久,且回甘十分悠长,品味十分独特,代表了西湖龙井的“龙井之巅”,有“龙井上品在狮峰”之说。
2. 龙井产区
龙井产区主要为龙井村一带,这里有乾隆下江南时御封的18棵御茶,为西湖龙井的典型,因此这里也被称为茶乡第一村,西湖的特级茶叶多产自此地。
3. 云栖产区
云栖产区是西湖龙井的主要产区,共建设有500多亩茶园,每年向全国各地输出茶叶近40余吨,茶叶品质虽不及狮峰、龙井,但仍为龙井中的佼佼者,品质极高。
4. 虎跑产区
西湖双绝中,除了西湖龙井以外,便是这虎跑水了,虎跑泉冲泡的西湖龙井才能真正展现出西湖龙井的魅力,此地的龙井茶树常年受到虎跑泉的滋养,更有其独特风味蕴藏其中。
5. 梅坞产区
梅坞产区的龙井与狮峰龙井外形有很大差别,外形挺拔秀丽,色泽青翠,外表光滑,十分诱人,泡在杯中,香气显露,味道清远持久,滋味十分独特。

龙井茶的五大产区的区别

1. 外形
狮峰龙井颜色黄中透绿,色类糙米,外形扁平光滑,形似雀舌,而云栖、梅坞一带的龙井颜色青翠,色泽鲜艳明亮,外形挺拔秀丽,造型更加美观。
2. 滋味
狮峰龙井滋味醇和,味道香甜,回味甘甜悠长,香气清高持久,余韵不绝,而云栖、梅坞一带的龙井的香气则稍逊一筹,回甘也略有不及。
3. 环境
狮峰、龙井两处产地位于深山之中,泥土十分适合龙井生长,而且山间雾气日夜滋养,使茶叶香气蕴藏于内,云栖、梅坞两地则位于江边,气候湿润,使茶叶生长形态更加美观。

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