红茶的冲泡方法与清饮壶类似，只要在冲泡的红茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬即可，具体方法如下：
设备。根据人数选择茶壶和配套的茶杯。茶杯多为带柄、托瓷杯、茶壶、手工茶杯、勺等。
卫生洁具。将开水倒入壶中，摇动壶几下，然后一一倒入杯子中，温热后倒入，以清洗茶具。
泡茶。用茶匙从茶壶中取出适量茶叶，放入壶中。根据壶的大小，每60毫升水需1克干茶，红碎茶每克茶叶需70-80毫升水）。
酿造。将90左右的沸水倒入锅中。
分茶。静置3-5分钟，提起茶壶，轻轻晃动，使茶汤浓度均匀，滤去茶渣（或用过滤器），将茶倒入杯中。然后加入牛奶和糖（蜂蜜红茶加蜂蜜，柠檬红茶加1片柠檬和糖），饮用量根据个人口味而定。
红茶、奶茶
奉茶。用杯架给客人倒茶，并将勺子放在杯架上。
