金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
一、黄金。黄金，一种珍贵的东西，呈黄色，光亮。二、君。 (1)“君”同“君”，采于高山； （2）骏，其貌如马（海马），马疾驰迅猛； （三）君，参与制作的人之一茶艺大师梁君德的名字中恰好有“君”字； (4)君，快，这茶快可以试制了。三、眉毛。眉毛寓意长寿，绿茶芽称为眉毛，如寿眉、珍眉。 【冲泡水】上好的山泉水或农夫山泉水，加热至沸。 【点评】第一个泡泡到第十个泡泡的时长为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒、2分钟、2分钟30秒。香气浓郁（一开始是蜂蜜，后来逐渐变成花粉，而外山金骏眉一般没有味道，或者有涩味和红薯味），甜甜醇厚，杯底浓郁。稠度好，余味好。茶汤甘醇、浓稠、粘稠。金骏眉始创于2005年，由武夷山自然保护区正山茶业出品，由北京的张先生、孙先生，武夷山的蒋元勋先生、梁俊德先生共同研制。绿茶是野生茶芽的尖端，采自武夷山国家级自然保护区海拔1200-1800米山区的原生态野生茶树。一斤金骏眉采用6万至8万个芽尖，结合正山小种传统工艺，全程由师傅手工制作，是茶叶中不可多得的珍品。其形状黑黄，黑中带金黄色，香味浓郁。银骏眉的品级仅次于金骏眉。以一芽一叶茶青制成，品质稍逊于金骏眉。金骏眉、银骏眉的问世和畅销，奠定了中国红茶的巅峰。它是对中国名茶市场模式的总结和诠释，始创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的原始野生茶种的茶芽。收集芽尖。每个采茶工每天只能采摘2000个芽尖左右。结合正山小种的传统工艺，全程由大师手工制作。每500克金骏眉需要数万个芽尖。是茶中不可多得的珍品。其外观呈黑黄相间，黑中带金黄色，置于茶盘中如一匹奔腾的骏马。金俊美的出现，带来了尹俊美的诞生。制作过程中以一芽一叶茶青为原料，品质略逊于金骏眉，称为银骏眉。金骏眉是清明节前采摘于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的原生态小野生茶的茶芽。芽尖由熟练的女采茶工收集和手工采摘。大约可采摘2000个芽尖。结合正山小种的传统工艺，全程由师傅手工制作。每500克金骏眉需要数万个芽尖。金骏眉形小而紧，颜色有金、黄、黑等。仔细一看，金黄色的就是茶叶的绒毛和嫩芽。其水、香、味有果香、蜜香、花香、薯香等综合香型。浸泡12次后，味道依然饱满、香甜。叶底舒展后，芽尖清新美丽。总之，金骏眉确实是茶中不可多得的珍品。