古树红和滇红茶的区别:
1、从原料和树龄区分
滇红茶一年四季的采摘和加工时间不同,不同时期的茶叶品质也有所不同。一般来说,春茶优于夏、秋茶。对于滇红茶来说,不同时期茶叶的毫毛颜色也不同。发色有浅黄色、菊花黄色、金黄色等几种。春茶的毳毛多为浅黄色,夏茶为菊花黄色,秋茶为金黄色。
古树红芽、茶山:凤庆香竹青古茶山;环境:海拔:1600-2300米,土壤:弱酸性白沙土,水分:干燥,日照:7小时以上;茶种:凤庆大叶茶;树龄:百岁以上;
2、从形状和味道上区分
滇红茶的茶叶看上去比较大,属于大叶型茶。滇红茶外形肥厚紧实,金毛十分明显。味道很香,有一定的刺激感。在工夫红茶的滋味上有其独特之处。
古树红茶以紧条状为主,茶叶较肥厚,茶细度明显。古树红茶茶味浓郁,甜如蜜,香气浓郁,润喉舒适性好,甜味和生津尤为明显。古树红茶冲泡至少15次后,味道就开始减弱。