1. 茶油好吃
1. 炒
山茶油采用“热锅冷油”的方式炒制，这样营养不会流失，而且色、香、味都更好。用山茶油炒菜，可以保证食物不发黑，保持食物清爽可口，又不会特别油腻。 1
2. 油炸
普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。
山茶油富含维生素E、角鲨烯和其他抗氧化剂。炒菜时，可以在220度的高温下连续炒20小时不变质，而且不会产生反式脂肪酸，品质也不会很好。大变化，可以说山茶油是最健康、最理想的煎炸食用油。
3.沙拉
普通食用油不加热至熟就不能直接用于凉拌沙拉，但山茶油不同。天然山茶油凉拌沙拉时无需加热，可直接用于各种荤菜、素菜中。用山茶油凉拌，不仅是最好的吃法，而且还保留了山茶油最完整的营养。
4. 烘烤
烘焙在烘焙前或烘焙过程中，在食物表面均匀涂抹一层山茶油，可以使食物口感更好，而且不易烧焦食物，使食物香脆可口。
5.蒸汽
用山茶油蒸食物，比如蒸鱼、蒸鸡蛋，淋一勺山茶油在上面，可以让蒸出来的菜更加美味
2. 茶油好不好吃
蒸时加一茶匙山茶油，味道更香，如蒸鱼、蒸鸡蛋等；一勺山茶油，清新可口，一口尝下去，食欲大增；茶油是从山茶籽中提取的天然油脂，含有大量的不饱和脂肪酸和矿物质，食用后可以预防疾病、抗氧化。
3. 茶油好吃还是菜籽油好吃
1.茶籽油好。
2、食用油的质量是影响我们饮食健康的重要因素。随着人们生活水平的提高，人们对油品的选择也更加讲究。菜籽油的脂肪酸结构不如山茶油合理。山茶油营养价值较高，烟点较高。也更适合中国人炒菜。烹饪习惯。
3、因此，茶籽油比菜籽油更有营养价值。
4. 茶油最好吗
山茶油是个好东西，但是有两种茶油我们不推荐给孩子，那就是小作坊买的原生茶油！杂质太多，容易被黄曲霉毒素污染，还容易变质！孩子的身体非常娇嫩，经不起这些有害物质的伤害。
另一种是精炼、浸出茶油。经过高温浸出，茶油中的营养物质被破坏，对孩子的健康成长没有帮助！
5. 茶油好吃还是橄榄油好吃
山茶油
茶油和橄榄油都是高端纯天然、高营养的食用油，但茶油优于橄榄油2。茶油和橄榄油的营养成分相似，但茶油比橄榄油更天然、更有营养。山茶油含有较多的单不饱和脂肪酸、角鲨烯、茶多酚、山茶苷，且山茶油所含的氨基酸种类也是所有食用油中最多的。此外，茶油还富含钙、铁、锌等微量元素和丰富的维生素E，能有效防止皮肤色素沉着，对美白护肤有一定的作用。最后，山茶油的油烟点高，油烟少，更适合高温烹饪。因此，茶油比橄榄油更好。
6. 茶油好吃还是麻油好吃
芝麻油和山茶油各有优缺点。
芝麻油也称芝麻油。芝麻油和山茶油有本质的区别。区别主要是来自生产原料和用途！芝麻油基本上是以芝麻为原料，通过小磨坊将芝麻磨碎而成。茶油一般是从茶树的种子中通过压榨法提取的。日常使用的芝麻油主要是增加食物的香气，主要作用是调味。山茶油的主要用途是烹调菜肴，其作用是炒菜。
7. 茶油好吃，采摘不易
1、油茶籽采摘时间
今年寒露时间为10月8日，霜降时间为10月24日。因此，今年采摘油茶的时间应在10月8日以后。一般小籽油茶多为寒露籽，这期间采摘的。大籽油茶和普通油茶多为霜籽，应在霜后采摘。据了解，江西宜春原州区、湖南祁阳等地均强调加强油茶采摘管理，统一在寒露后开始采摘。
油茶一般大面积种植，油茶种子的成熟期还与地理位置和肥水条件有关：一般阳坡种植的比阴坡成熟早，海拔低的地区成熟较早。比高海拔地区晚；肥水条件好的油茶籽成熟晚，但油茶籽含油量高，品质好，而地力差、施肥少的地块油茶籽成熟要早，油茶籽品质好。贫穷的。
油茶种子的成熟期还与气候有关。今年7月至9月江西降雨量偏少。据江西省气象台预报，9月下旬气温较常年同期偏高，干旱加剧。因此，今年的油茶种子成熟可能较早；而且有些年份可能会出现较多的低温多雨天气，会导致油茶种子的成熟延迟，因此应根据品种的成熟程度进行采摘。
综上所述，油茶籽的采摘时间受多种因素影响，不能按照寒露籽、霜籽的说法来进行。这只是过去人们在采摘时总结出来的一个规则。这个时期采摘的油茶籽效果较好，具体采摘时间还是以油茶籽的成熟度作为采果参考，同一品种的油茶籽应在近一周内采摘。
2、如何判断油茶种子的成熟度？
油茶种子的成熟度主要取决于油茶皮和仁的变化。主要特点是：
用肉眼观察果皮，成熟时果皮上的绒毛会褪去，变得光滑、光亮；
油茶籽的外皮开始裂开，露出里面的茶籽变成黑褐色，未裂开的茶籽变成黑褐色。一般10%左右的裂果适合采摘；
油茶籽皮颜色不同，有红果、绿果、杂色果等。一般当红茶籽果皮变成红黄或鲜红色时，绿色变为淡黄色或绿中带黄时即可采摘。
需要注意的是，如果油茶籽采收过晚，油茶籽会掉落在地，并会发生一定的酸败（过氧化值和酸价升高），从而降低油茶油的品质。因此，要适时采摘油茶种子，避免落果，影响油茶品质。
8. 茶油好吃还是花生油好吃
山茶油特点：山茶油富含维生素E，还含有山茶苷、茶多酚、角鲨烯等稀有特色成分。山茶油含有角鲨烯和黄铜物质，可以抗癌、消炎有极好的效果，山茶油不含胆固醇、黄曲霉毒素、添加剂，不受任何农药、化肥污染。
花生油特点： 淡黄色透明，色泽清亮，气味芬芳，味道鲜美，是一种较易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中油酸41.2%，亚油酸37.6%）。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。花生油中还含有甾醇、麦芽酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
9. 茶油好吃多少钱一斤
答：今年山茶油成本价在80元/斤左右
山茶油也成为人们食用、外用、保健油的健康标准。这种油一直有东方橄榄油的美誉。它含有多种维生素和亚麻酸等营养成分。是世界卫生组织推荐的保健食用油。
10. 茶油好吃不
山茶油很好吃
无论是凉拌还是炒菜，都不错。做凉拌菜时，加入调味料和茶油，搅拌均匀即可食用。味道清淡，不油腻。用山茶油炒蔬菜不会损失营养，而且色香味会更好。
煎炸食物最好用茶油。茶油含有抗氧化剂，在高温条件下不会产生过氧化物，有利于健康。
11. 茶油好吃吗有味道吗
山茶油（又称野山茶油、山茶籽油、山茶油）是从山茶科植物油茶（Camellia oleifera）的种子中提取的。山茶油的生产工艺流程可分为：脱壳、干燥、破碎、蒸煮、压榨、过滤。
茶油不含芥酸和胆固醇。经检测：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等.尤其是它所含有的丰富的亚麻酸，是人体所必需的，但却无法合成。