祁门红茶是中国十大名茶之一。
红茶是富含黄酮类化合物的饮料之一，可以消除自由基并具有抗酸化作用，并能减少心肌梗塞的发生。研究结果表明，一杯红茶对特定的自由基有一定的作用。抗氧化剂甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜和卷心菜还要多。
抗酸红茶的饮用方法以每天喝2-3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等都是抗酸化物质。红茶若与富含这些物质的食物一起食用，会发挥更大的作用。红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，称为合理饮食，保持健康。但同时，我们也要注意不要摄入过多的热量和糖。
红茶还具有多种抗菌作用，预防感冒。红茶中的黄酮类化合物具有抗菌作用，如杀死食物有毒细菌、使流感病毒失去传染性。除了预防感冒外，有些人因感冒喉咙痛时还用红茶漱口。红茶还具有暖胃的作用，对于胃病患者有很大的作用。
红茶的十大好处
1 清爽
2.生津清热
3 利尿剂
4 杀菌消炎
5排毒
6 强化骨骼
7 抗氧化、抗衰老。
8 养胃护胃
9 抗癌、抗突变
10 扩张血管，有益心脏