橘子皮泡红茶的功效是润喉、清肺解热、润燥、暖胃御寒，用橘子皮和红茶冲泡，还有利尿排泄的好处，健脾开胃，促进身体新陈代谢。其次，适量饮用可以抗衰老、改善咳嗽、护胃等。
陈皮红茶的功效：
1、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。
陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良、恶心呕吐等症状。本品燥湿，能健脾开胃。适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、腹泻等症状。
2、抗衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的途径。陈皮中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌。同时，红茶中的多酚还可以抗衰老，具有抗氧化作用。
3、养胃护胃
红茶经过发酵烘焙，不但不会伤胃，反而可以养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶，可以消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定的作用。
陈皮性温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚人不宜多吃。另外，新鲜的橘子皮并不具有与橘子皮相同的药用功效。另外，由于新鲜橙皮的表面受到农药和防腐剂的污染，这些化学制剂对人体健康有害。因此，不能用新鲜的橘子皮来代替橘子皮。