乌东单丛茶属于乌龙茶科，是单丛茶中的精品。具有美观、色翠、香味浓郁、回味甘甜、耐泡、山韵等突出特点。
凤凰单丛属于乌龙茶类。它发源于粤东海拔最高的潮州凤凰山。无东山是其第二高峰。它濒临东海，又有第一峰为背，可以得到东海水流的滋润。
无东山山顶取之不尽，用之不竭的天池，形成了自己独特的小气候，对茶树和茶叶品质非常有利！茶区海拔数千米，良好的自然环境为茶树的发育和茶多酚和芳香物质的形成提供了先天条件。
此外，乌东地区茶树种植已有数千年历史，历史悠久，制茶工艺技术成熟。几千年的传承，为乌冬山茶农提供了丰富的制茶经验和技艺。
另外，凤凰山上还有3000多棵树龄超过200年的古茶树，其中十有八九都在无洞山上！可以说，乌东茶是凤凰山出产的最高品质的茶叶。
凤凰单丛跻身中国三大乌龙茶之列，其中武栋单丛茶是凤凰单丛茶中的最佳品种，可见武栋单丛受到茶友们的喜爱程度。因此，这里每年出产的茶叶都不够卖，货源紧缺，价格居高不下。这也使得其贵族地位从未动摇。
武东山所产的凤凰单丛，有着得天独厚的地理优势、自然的生长环境，加上历史悠久的实践经验和代代相传的优秀制茶师，使其具备了优质的基础。
但品质好只是其珍贵的一部分！事实上，产量低也是其珍贵的一大因素。由于海拔高，茶树生长缓慢，乌冬山上的茶叶一年熟一次。常年物质的积累，吸收了独特而丰富的火山灰土壤中的有机质。只要等到春天到来，就把自己的新叶摘下来，放在茶桌上作为贡品送给人们，这就是它的珍贵之处。
（注：无东山上取之不尽用之不竭的天池是一个活火山口，无东山的土壤和岩石实际上是火山喷发的火山熔岩和火山灰。）
此外，高昂的雇佣劳动力成本也是导致乌冬块价格飙升的另一个因素。无洞山素有古树聚集地之称，而古树就是古茶树。因为它是古茶树，所以采摘的要求非常严格。
古茶树高大茂盛。采摘茶叶时，工人们需要踩着梯子，冒着危险，一颗一颗地采摘。在这样的工作环境下工人的工资肯定不会低，而且山上云雾缭绕。好茶必须待茶树上的水滴全部散尽后才能采出，茶绿必须在午后山上云雾散去之前晒干。
因此，每天的采摘时间很短，因此一天采摘的茶叶量也很少。另一方面，好的茶叶原料离不开好的茶师，而好的茶师的工资也很高。而且为了品质，每个制茶师的工作量也不能安排得太多。这将直接导致茶叶价格高，本质上也是贵。