正山小种红茶的功效有利尿缓解疲劳、提神醒脑、生津止渴、暖胃消脂、补充身体所需能量、加快新陈代谢、增进食欲等。时间使思维反应更加敏锐，具有抗衰老、增强记忆力、清热利湿的作用。
正山小种红茶的功效与作用：
1、提神、缓解疲劳
正山小种含有丰富的咖啡因，能刺激大脑皮层使神经中枢兴奋，促进提神和思维集中，进而使思维反应敏锐，增强记忆力。同时可以促进发汗、利尿，达到消除疲劳的效果。
2、养胃护胃
正山小种是一种发酵红茶。它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃造成伤害。它的叶黄素含量是比较高的。冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不仅可以改善口感，还可以消炎，还能保护胃粘膜，能起到养胃护胃的重要作用，对胃病有很好的预防作用。人类胃溃疡和十二指肠溃疡。
3、延缓衰老
正山小种茶含有多种天然抗氧化物质，可以改善人体心脏功能，减少人体内氧化反应的发生，清理体内自由基，减少各种衰老症状的发生。
4、帮助消化
正山小种红茶可以去油腻，帮助肠胃消化，增进食欲。当日常饮食感觉油腻、臃肿时，多喝正山小种红茶，可以消油腻、促进消化，有利于身体健康。
正山小种红茶的冲泡方法：
1、茶具的选择
常见的茶具有瓷器、陶器、玻璃器、塑料器。冲泡红茶一般用瓷器，以乳白色的为最佳。盖上碗、茶壶，泡茶可获得更好的色、香、滑的口感。
2、水的选择
冲泡正山红茶的水应使用钙、镁含量较低的“软水”。泉水最好（含钙、镁化合物最少，且含有人体所需的矿物质较多），其次是纯净水。
3、茶的用量
根据容器的大小、不同茶的特性、客人的数量、客人的喜好来控制。
一般应为容器的三分之一，但不要超过一半。嫩的茶是比较老的。对于同一个客户，放更多。加茶的量要适量，不宜过多。一是味道不好，二是浪费。
如果太少，味道就不够。如果发现加的茶少了，茶的味道淡了，就需要少倒水，以保持茶的味道，但水仍需盖过茶叶。
4、水量
水注必须覆盖茶叶。如果茶量过多，注水量就相对要多一些。
5、水温
正山小种红茶可以在100C的温度下冲泡，但为了更好的口感，一般在80C至——85C的温度下冲泡。泡茶的水必须烧开，并等待其冷却至所需温度。
6、注水法
(1)水流量大小：注水柔和细密，注水平稳中等，水流量阳刚较大。
(2)注水法：定点注水、沿杯壁注水、直接倒茶叶。
(3)如果水温低，茶嫩，想追求鲜甜，或想口味清淡，可以用软细的水注入，然后快速冲泡。汤。
(4)如果水温较高，茶叶品质较老，若想追求茶的滋味和茶色，可注入稳定的中水，并注入相对较浓的水。男性水流。
注水的方式没有太大区别，但如果水温高，就不能直接倒在茶叶上，更不能把水倒到茶叶中间，这样会破坏茶叶的口感。冲泡的茶叶。
一般采用定点注射，沿杯壁打圈注射。
7. 喝汤时间
一般要求熬汤速度快，并保持1-5秒。如果想要味道更浓，可以泡更长的时间，这取决于饮茶者的喜好。