红茶是全发酵茶,性温和。其主要功效是暖胃御寒、生津止渴、促进新陈代谢、增强免疫力,同时还有提高机体抵抗力的好处;绿茶是不发酵茶,茶性寒。其功效是解困、解暑除烦、清新口气、促进消化,同时具有抗氧化、缓解眼睛疲劳的功效。
红茶是全发酵的,而绿茶是不发酵的。因为这种制作方法,一般情况下,发酵茶中的一些营养成分会被氧化。
红茶的好处主要是暖胃、促进血液循环。此外,它还含有丰富的黄酮类化合物。研究发现,这种营养素可以缓解心血管疾病,也有益于体内骨骼健康。
另外,由于红茶是发酵茶,多酚类物质较少,对胃的刺激较小。肠胃不适、胃肠道疾病的人可以选择红茶,而不是绿茶。
我们再看看绿茶。由于制作过程的原因,绿茶因其非发酵类型,其茶多酚含量较多,即抗氧化能力比红茶更强。研究还发现,经常喝绿茶的人比不喝绿茶的人患中风的风险要低,因此适合想要减肥的人。
其次,绿茶还可以清新口气,提神醒脑,缓解身体疲劳。当然,最重要的是祛燥解暑。
红茶和绿茶哪种茶更好?
其实,绿茶和红茶最大的区别在于制作工艺,它们的营养成分是相似的。因此,每个人都可以根据自己的喜好来决定。没有必要为喝一种茶而苦苦挣扎。另一种方法是可以改变喝茶的种类,这样可以品尝到多种口味。