冬季是滋补身体的好时节，而大多数滋补身体的汤品都需要繁琐的程序才能完成。这个汤是我偶然发现的，材料简单，做法也简单。即使辛苦工作一天，拖着疲惫的身体回家，也能轻松完成！
材料：（一人份）牛肉100克，生姜2片。
实践
1将牛肉剁成泥，姜片拍成片，放入炖锅中浸泡1小时。
2.放入锅中煮1小时，然后倒出残渣，加适量盐。
牛肉精选
看看肉皮上有没有红点。如果没有红点，就是好肉。如果有红点，那就是坏肉。看肌肉。新鲜的肉会有光泽，呈均匀的红色。劣质肉的颜色会稍深一些。看看脂肪。新鲜的肉。肉的脂肪呈白色或淡黄色，劣质肉的脂肪缺乏光泽，变质肉的脂肪呈绿色。