十大名茶中，安徽名茶占四席。说起徽茶名茶，就不得不提到“徽商”。

徽茶驰名中外，与徽商的辛勤耕耘、辛勤耕耘是分不开的。今天我们就来了解一下历史上的徽商和徽州茶。

徽商选择了茶，茶成就了徽商

徽州茶商是指经营茶业的徽州商人。徽商起源于东晋，成长于唐宋，盛于明代。

徽商的活动遍及城乡，东至淮南，西至云南、黔、关、陇，北至幽盐、辽东，南至福建、广东。回族商人还远至日本、暹罗、东南亚各国和葡萄牙。

茶业是徽商四大产业之一。徽州植茶历史悠久，始于南朝。唐代时已成为全国著名的茶叶产地。

徽商经营茶叶，种类有茶馆、茶馆、茶馆、茶馆等。

“茶浩”就像今天的茶叶精炼厂，从农户那里收购生茶，精炼，然后出售。 “茶店”类似于牙科店。它代表茶店买卖茶叶并从中收取佣金。

“茶馆”是一家以内销茶叶为主的茶叶零售店。后来也有少量茶叶出口。 “茶店”一般设在出口口岸，如上海、广州等地。他们主要是借茶钱给茶馆，介绍茶馆卖茶，并向茶馆收取手续费。

徽商的辉煌岁月

早在唐代开元年间，安徽江淮地区的茶叶就开始大量运往山东、河北、陕西等地；到明万历十五年（公元1587年），茶叶销量已达700万斤左右。

到了明代，茶叶运往北京、天津，后来又传播到东北、山东、河南、江苏、浙江、上海等地。乾隆时期，茶业蓬勃发展，从大城市延伸到小城镇。江浙一带的一些小城镇也有回族开的茶店。

王渊《学庵类稿》记载：“明代茶法有商茶、官茶、贡茶三种。商茶如盐运至客，官茶贮于边关，衣丸若收钱，并奉上贡茶同样。”

由此可见，当时的名茶大多为中上层阶级所垄断。经营茶叶的茶商是把茶普及到人们日常生活的主力军。

明清时期是徽州茶商的鼎盛时期。徽州茶销量大增，茶叶贸易成为徽商经营的“庞大产业”。徽州人中也有不少“世代相传”的专业茶商。

当时内销的茶叶品种很多，有毛峰、炒青、炒青、流芳、松萝等，后来又出现了各种花茶。有“茶叶卖到老，名字记不住”之说。说。

到了清末，旗红的诞生使徽州茶闻名于世，旗红屯绿成为徽州茶的代表。琪红虽然出生较晚，但后来居上，赢得了全世界的赞誉。