普洱茶
冲泡普洱茶时，我们要牢记几个要点。一是茶具的准备，二是水的选择，三是水温的控制。对于越陈越香的普洱茶，我们可以选择紫砂壶或者是瓷盖碗，而我们常见的玻璃杯、雅致的茶杯则无法轻易凸显普洱茶的魅力。用紫砂壶冲泡普洱茶时，需要用高温来冲泡。这将很容易唤醒茶叶并提取茶内容物。这主要是因为紫砂壶内部有气孔，所以它的透气性比较好。就是这样酿造的。也不让茶叶失味，有利于保存普洱茶的香气和陈味。
普洱茶的冲泡
而用瓷盖碗冲泡更能衬托出其真正的味道。这是因为它不吸收味道。还有一点就是，用瓷盖碗冲泡时，可以看到茶汤颜色的变化，所以我们可以发现，现在很多茶艺师常用的冲泡器具都是有盖杯，但是使用有盖杯需要更多的技巧，否则摸起来会很烫。那么我们应该如何选择普洱茶的水质呢？
瓷碗
对喝茶有所了解的人都会非常关心水质。往往好水才能泡出口感极佳的好茶。那么什么样的水适合冲泡普洱茶呢？泡茶时，优质水可选用山泉水。水质最好的是山泉水，其次是家用纯净水。那么我们在水质好之后，还需要注意普洱茶的加茶量。在普洱茶冲泡过程中，对于普洱茶的日常冲泡和饮用来说，180ml壶中适宜的茶叶量为10g左右。加茶量的多少是影响茶汤滋味的重要因素。正常的标准通常是茶水比例为100ml：7g，即100ml水加7g茶。这样的比例更能体现茶的优缺点。具体来说，需要根据自己的情况不断调整。
