普洱茶的年份越久,其收藏价值就越高。从饮用感受来看,存放三五年的普洱茶,口感稍显顺滑,香气饱满。历经十年贮藏,香气浓郁,口感醇厚滑爽。这个时候,已经是巅峰了。如果继续存放,茶叶会逐渐失去叶子。它有它应有的特殊风味,没有饮用价值。
普洱茶越老越好
就收藏价值而言,普洱茶的年份越长越好。存放了三十年的普洱茶已经变得非常珍贵,甚至无价。但从营养和饮用体验的角度来看,普洱茶并不是存放的时间越长越好,否则就只有文物和拍卖价值,没有任何饮用意义。
普洱茶存放三五年后,陈香会慢慢显现出来,口感稍显顺滑,香气更浓郁。存放十年后,味道发生了明显变化。香气浓郁,口感醇厚滑爽,津液不断产生,舌底隆隆作响。存放十年的普洱茶,其滋味和香气已处于巅峰阶段。
所以普洱茶需要存放一定时间后才能饮用。否则,茶叶陈化过久,茶中的有益成分会逐渐分解、氧化,从而失去普洱茶应有的特殊风味,根本没有饮用价值。