今日，一线记者暗访汕头茶叶市场，曝光了销售风味茶的无良商家，严重损害了凤凰单丛品牌。快来跟专家学习茶叶鉴别方法吧！
现各地春茶上市，记者展开调查。粤东是广东重要的茶叶消费和生产地区。一线记者探访了汕头市最大的批发市场。有茶商表示，不少茶商卖“味”。
一家食用化学品店的老板说：“茶的花样我都懂，什么味都可以，浓味也好，淡味也好。”他还表示，这个秘密，茶叶市场的人都知道。有许多茶叶添加了风味。 “做生意不能丢了心，因为喝了，你的内脏会慢慢受损！”
一线记者还走访了市场，特别关注摊位摆放的散茶中是否有带有“特殊”、辛辣香气的茶叶。记者各买了1公斤作为样品，请专家确认。果然，怀疑是添加了香料的茶叶。
调查过程中，记者还冒充茶叶经销商走访了粤东地区多家食品添加剂店。在汕头金平区一家食品化工店，店主听说记者是做茶叶生意的，他说：你找对人了！你想要的香水我们都有！
店主拿出香精样品让记者闻，并教他如何给茶加香。 “这种风味主要来自安溪大坪的茶商。很多人都来买这个味道。味道必须以千分之一的比例混合。也可以先制作“风味茶母”，然后将“茶母”按比例混合回去。对于一百公斤的茶叶，先取出一百公斤进行精制，最后将一百公斤的茶叶混合回去。有些人同时这样做。对于某些人来说，添加调味品的过程需要两个步骤。”
如何鉴别风味茶？
首先闻干茶的味道。如果香气太高，你就应该怀疑了。即使是香气非常好的茶，香气也不会很高。二是观察茶汤。如果有油腻的物品，也是可疑的，因为香精是脂溶性的，不溶于水。