众所周知,中国是茶之国。历经几个朝代,一直流传至今。茶从默默无闻逐渐受到人们的推崇。随着现代社会的发展,人们越来越注重文化的发展,因此茶文化也进入了人们的视野并逐渐流行起来。
随着茶文化的兴起,茶的种类越来越多,让人眼花缭乱。随着茶叶品种的增多,人们的选择也变得更加丰富,但这也让人们陷入了纠结。看着这么多的茶,我很困惑,到底该喝什么样的茶呢?
不知道喝什么茶? 4种适合所有人饮用的花茶,口感绝佳,不逊色于名贵茶
1. 开封清池居
花茶原料种类繁多,品种丰富。以菊花茶为例。菊花茶品种达3000多个,令人眼花缭乱。但最著名的是开封的清池菊,它从宋代起就被用作贡茶。供皇帝饮用。
此外,清池菊与其他菊花不同的是,它的花朵金黄明亮。它的花瓣非常紧密,花朵巨大。一花可浸一杯。经过一系列工序,仍保留了菊花特有的香味。
此外,清池菊含有大量的营养成分,黄酮类化合物含量远高于其他菊花。冲泡后,茶汤呈黄色,口中仍能感受到菊花的清香,还有丝丝甘甜,回味无穷。可以帮助替身清醒,缓解因熬夜或长时间用眼引起的眼睛酸痛、眼痒等各种问题。非常适合上班族、学生或者经常熬夜的人。
2.茉莉花茶
茉莉花茶又称茉莉花香片,是以绿茶和茉莉花为原料,让茶叶吸收茉莉花的花香,创造出独特的茉莉花茶。清朝末年,慈禧太后对茉莉花情有独钟,不允许他人佩戴茉莉花发簪。当外国友人访问中国时,慈禧太后经常赠送茉莉花茶作为礼物。
茉莉花茶外形饱满,花洁匀称,花白中带黄,香气幽静。冲泡后,茶汤黄绿明亮,清澈透明,入口清香,有独特的茉莉花香,滋味醇厚,回味悠长。
3.女儿的戒指
女儿的耳环也叫金玉环。它们因类似于女孩的耳环而得名。主产于福建、云南两省,亦以花茶闻名。
女儿的戒指是用绿茶芯做成的。它的形状像一只耳环,上面覆盖着浅色的毳毛,呈现出翠绿色的颜色。冲泡后叶底呈黄绿色,柔软细嫩,茶汤清澈明亮,油润有光泽,花香浓郁,入口滋味醇厚、滑润、甘甜。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是人们常喝的花茶之一。它是由新鲜玫瑰和茶叶制成的。其形状丰润饱满,花瓣完整。工艺完成后,成品呈现红色或浅粉色。就连干花也赏心悦目,香气扑鼻。
冲泡后,茶呈现淡红色或淡黄色。经过多次冲泡,玫瑰花会逐渐凋谢。茶汤入口,香气浓郁醇厚,玫瑰花香弥漫在口中,帮助我们消除疲劳。
说完花茶的不同种类,我们再来说说花茶的冲泡方法。
喝花茶时,首先看茶胚的质地。只有好茶,才有好香气。那么,正确冲泡花茶又如何呢?
1、准备茶具:一般来说,有些人泡花茶时喜欢用白色盖碗。其实冲泡花茶最好选择透明的玻璃杯,这样可以让我们更好的欣赏花茶。
2、温茶具:在冲泡花茶之前,我们可以先倒入一些开水来温一下我们所使用的茶具,然后将开水倒掉。
3、加花茶:以清池菊花为例。清池菊花硕大。一次只需要一朵花就足够了。一朵清池菊可以喝一整天。
4、冲泡花茶:冲泡花茶时,第一泡要低,沿着杯沿慢慢倒入开水,让花香慢慢浸出。第二泡时,可将水稍微远离杯口,使茶汤融为一体。第三泡时,可稍加水,使花翻滚,茶汤回荡,花香四溢。
5、闻花香:茶泡好后,可以休息一会儿,就可以闻到茶香了。香气芬芳,会使人心情愉悦。
6、饮用:当茶汤稍凉时,即可饮用。味道不仅醇厚,而且非常清爽。充分体验茶的香气不仅有助于身体健康,还能给我们带来一定的心理愉悦感。
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