关注天气的朋友一定知道，这几天暖空气席卷全国，全球各地气温都不低。
有些地方的气温甚至达到了43摄氏度，太热了！夸张点说，我站久了可能就要中暑了！
这么热的天气，我们家里实在是储存不了食物。剩下的午餐如果不放进冰箱的话，晚上就吃不到了！超市买的蔬菜也是如此。一定要放在冰箱里，不然过一段时间就会枯萎！说到这里，我突然想起家里还有几罐茶叶，但是从来没有放进过冰箱！
我连忙拿出来检查，发现绿茶的味道明显变了。看来事情要坏了！我又打开红茶罐看了一眼。还好红茶的味道基本没变！
并不是所有的茶叶都需要放在冰箱里！
我们在中国有六大茶类。这六大茶是按照发酵程度来划分的，而茶叶的存放与发酵程度有很大的关系！
绿茶不发酵，通常由茶树的芽和叶制成。这是最新鲜的茶。绿茶本身的保质期只有18个月，也就是一年半左右。这意味着，即使未发酵的绿茶储存正确，也应该在18个月内饮用完。因此，绿茶一定不能耐热。想要绿茶不变质，炎热的夏天一定要把绿茶存放在冰箱里！
黄茶、白茶、乌龙茶都是微发酵或半发酵的茶叶。一般来说，它们是比较不耐热的。因此，如果室内温度不能保证在25度左右，且空气干燥，将茶叶存放在冰箱里是最安全的。
红茶是全发酵茶。一般来说，它比上述茶类更耐高温，能耐受28摄氏度以上的温度。夏天不需要放在冰箱里，但如果你的城市在南方，空气很潮湿，最好还是放在冰箱里保存！
黑茶是后发酵茶，需要存放3至5年才能饮用。需要常温保存，以促进发酵！因此，红茶不需要存放在冰箱里，只需存放在阴凉、干燥、通风的地方即可！
以上的茶知识值得学习，对于不懂茶知识的朋友很有帮助！夏天想要喝到美味的茶，好好储存是非常有必要的！很多朋友会说：“既然学会了如何储存茶叶，夏天适合喝什么好茶呢？”其实，如果你是一个饮茶新手，不懂茶，不妨借鉴一下老饮茶者的经验！
老茶友一般夏天最多喝绿茶解暑，其次是茉莉花茶！下面这两种茶是很多老茶友在夏天喝的。您不妨尝试一下！
凤鸣毛尖
此茶为绿茶，产于我国四川省宜宾市！宜宾的绿茶很有名。在茶界素有“鲜嫩”之称，深受许多老茶友的喜爱！
凤鸣毛尖出自这里，自然具有“鲜嫩”的特点！在宜宾众多的绿茶中，凤鸣毛尖一直是最受当地人喜爱的！
它如此受欢迎是有原因的。此茶产于山区，生长于当地海拔1000米的山上。高山环境好，无污染，茶叶生长旺盛。而且由于山上昼夜温差较大，茶树生长较慢，有更多的时间从土壤中吸收养分。因此，这款茶的营养成分比普通绿茶要丰富很多，而且味道也更加鲜美！
特征：
茶叶形状紧细，挺直，表面有茶毛外露。汤成后，汤色清澈明亮，栗香浓郁高亢，令人心旷神怡！茶汤入口即化，滋味甘甜爽口，生津回甜的效果明显！
花毛峰
蒙顶山茶产自四川雅安蒙顶山，自古以来就非常有名。一直流传着“长江水，蒙顶山茶”的说法！
而这花毛峰，可是蒙顶山的好茶啊！全粒茉莉花和新鲜茶叶采自蒙顶山。经过特殊窨制工艺，茉莉花香融入茶中。香气直入鼻，让人心旷神怡，值得一饮！