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我找到了喜茶的配方

我把他们都抓到了!

喜茶草莓、多汁葡萄

烤布丁、红糖冰棒

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入门级

可以在家轻松制作

喜茶配方揭晓!

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如果您每周喝一杯喜茶,一年365天,四舍五入,您将节省52杯喜茶。每一杯喜茶都要排队1个小时。 52杯等于52小时。此次,最快可DIY 468杯喜茶。

招牌菜谱

1. 喜茶莓果

【制作难度】:

【制作时间】:20分钟

【必备材料】:草莓15颗(果茶10颗,果肉底座5颗),绿茶包-绿茶500ml,蜂蜜/白糖适量,冰块适量

Chi Chi Berry一直是我最喜欢的杯子(即使没有奶盖我仍然喜欢它)。对于这个替代版本,您可以根据以下食谱一次制作2-3 杯。如果只做1杯,按照比例减少材料即可。

它融合了茉莉花茶的清爽清香和草莓的酸甜清香,简直无敌了!先喝一口再喝一口,层次感真的很明显!

操作步骤

Step1:先冲泡绿茶汤。绿茶底配上清新的茉莉花香,能更好的衬托出水果的味道。

Step2:将一些草莓切成丁,放入杯底。如果你喜欢果肉,就多加点。加入少许白糖,用勺子轻轻压榨,取汁。

Step3:将茶叶+草莓+蜂蜜+冰块放入榨汁机中(如果没有榨汁机,可以用小果汁杯),制作果茶冰沙。

第四步:直接倒入杯中,盖住草莓果肉,撇去浮沫。

2.多汁葡萄

【制作难度】:

【制作时间】:30分钟

【必备材料】:去皮葡萄果肉,根据个人喜好添加,绿茶50克(其他绿茶也可以),带皮过滤葡萄汁80克,蜂蜜35克,冰块180克

许多

许多

许多

水果

想尝试多肉、多果肉的葡萄吗?所以DIY的时候,要牢记“越多越好”的口号,添加丰富的果肉。

入口酸甜,喝后清新的果香持久。总之,大热天喝它,清凉爽口。

操作步骤

Step1:将一半葡萄泡在盐水中,去皮去核,捣碎,加糖腌制备用。

第二步:泡绿茶,或者其他绿茶(如果有的话)(如果含糖,以后酌情少加蜂蜜)。

Step3:将葡萄果肉放在杯底,随意涂抹。

第四步:洗净一半的葡萄后,将皮上的汁液压碎,滤掉皮渣,留下汁液(省时省力小窍门:如果买不到新鲜水果,也可以买果汁代替)。

Step5:将蜂蜜+葡萄果肉+葡萄汁+绿茶+冰块放入榨汁机中压碎。

Step6:将果茶冰沙直接倒在果肉上,上面可以加酸奶、奶油或奶酪。

奶茶配方

1.奶茶波波冰

我找到了喜茶的配方

【制作难度】:

【制作时间】:30分钟-2小时

【必备材料】:牛奶500ml、红茶包2个、黑糖珍珠适量、炼乳适量、冰块适量

这个家常版虽然没有店里的那么漂亮,但是操作简单,想什么时候喝就什么时候喝。

如果你在家的话,你可以添加任意数量的珍珠(你真的无法想象自己的冰棒有多豪华)。

操作步骤

Step1:加入500ml牛奶和两个红茶包,小火煮沸,然后关火,小火煮。根据自己喜欢的茶味浓度来泡奶茶。你可以时不时地尝试一下。

第二步:准备红糖棒。因为做起来有点麻烦,也可以买冷冻珍珠加红糖煮(实际情况是做了一小碗就花了一个多小时)。

Step3:将煮好的红糖放入杯中,在杯壁上旋转,加入冰块。

第四步:冲泡好的奶茶中加入适量炼乳调味。这样就不需要加糖了,味道也会更加奶香丝滑。最后,将其倒入杯子中。

2.金凤茶冻拌奶茶

【制作难度】:

【制作时间】:5小时

【所需材料】:金丰茶王茶包、鲜牛奶、冰块、吉利丁片/isin吉利丁粉

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为了证明自己没有跌入谷底,我还需要泡一杯低糖低脂奶茶来证明自己。

凝固的茶冻将茶香牢牢锁在里面。搅拌一下,blingbling的光泽和嫩滑的触感让人忍不住想喝一口!

操作步骤

步骤1:用小火将水烧开,将金峰茶王茶包煮沸。您也可以在水沸腾后关掉火,将茶包煮沸。然后根据自己的口味添加糖。

第二步:将吉利丁片放入冷水中浸泡,直至茶汤颜色和稠度大致相同。关火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

Step3:将混合物倒入碗中,用保鲜膜包好放入冰箱凝固,至少四五个小时。

Step4:凝固的金凤茶冻超级泡,干吃也很好吃。直接放在杯底,加入冰块,倒入鲜奶(可以直接用鲜奶,也可以用鲜奶煮金枫茶包)。

甜点食谱

1.喜茶烤布丁

【制作难度】:

【制作时间】:40分钟

【所需原料】:淡奶油100克、牛奶90克、蛋黄3个、细砂糖15克

喝过布雷波波茶的人都知道,其精髓就在于布丁的烤香酥脆。这个配方,从外观到口感,都还原到了MAX。

除了吃之外,还可以喝一勺准备好的奶茶。如果不怕肥胖,可以选择双倍或者三倍的!

操作步骤

Step1: 蛋黄中加入细砂糖,搅拌。

步骤2: 将淡奶油+牛奶放入锅中,用小火煮至出现小气泡。

第三步:将冷却后的牛奶倒入蛋液中,过程中不断搅拌。

第四步:过滤蛋奶液,倒入模具中。

Step5:烤箱预热后,将布丁碗放入烤盘中,加水(水浴法),180度烤30分钟。

Step6:如果有火焰喷射器,可以在烤好的布丁表面撒上糖,用火焰喷射器做出酥脆的焦糖。

Step7:可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏4小时后再食用。质感会更光滑。

2. 手掌大小的巨型酥皮挞

【制作难度】:

【制作时间】:1小时

【所需材料】:全蛋2个、蛋黄2个、牛奶和淡奶油一小碗、黑爆米花一份、手抓饼2个、细砂糖一勺、锡纸多张

我找到了喜茶的配方

大家一定要尝尝超大份的爆米花蛋挞。咬开手抓饼的脆皮,随便挤压一下,就会有很多蛋液和爆米花溢出来。

而且不需要购买蛋挞皮,制作时也不需要精确控制配料,让宅家聚会更容易操作。

操作步骤

Step1:将锡纸擀成小碗状,放入稍微解冻的手抓饼,擀成碗状,冷冻成型。

Step2:制作挞液:依次加入鸡蛋、蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶,搅拌均匀。

Step3:在“挞皮”上加入红糖波,然后倒入挞液。

Step4:空气炸锅190度预热28分钟/烤箱190度预热10分钟,然后190度烘烤30分钟(建议中途检查一下蛋挞的状态,如果太多重点在表面,可以中间铺一张锡纸,防止煮过色)。

3.爆裂奶茶波波吐司

【制作难度】:

【制作时间】:30分钟

【所需食材】:喜茶奶茶波波冰1杯、蛋黄2个、面粉15克、吐司2片

以阿萨姆红茶制成的奶茶波波冰为原料,做出一款会爆汁的吐司。刚出炉的吐司,轻轻一切,里面的珍珠和奶茶酱就会蹦出来。

阿萨姆红茶加热后,茶香会更加浓郁。

操作步骤

Step1:将蛋黄和面粉搅拌均匀,锅中加入200克奶茶,小火加热至浓稠糊状,奶茶酱就做好了。

Step2:打开三明治机放入一片吐司,加入一勺奶茶酱,加入一勺爆米花,盖上一层奶茶酱。

Step3:再铺上一片吐司,压下三明治机,烤3分钟就完成了。

4. 一块Chi Chi Berry冰淇淋

【制作难度】:

【制作时间】:5-6小时

【所需材料】:喜茶芝士送到家,草莓想吃多少就吃多少

如果您是奶酪爱好者,那么这款奶酪非常适合您。每一口都很小,味道超级美味。

冷冻奶酪部分尝起来像冰淇淋,草莓部分尝起来像刨冰。奶酪微咸,果汁酸酸甜甜,总体来说不会太腻。

操作步骤

第一步:挑选标准形状的草莓,洗净,去掉叶子,晒干备用。

Step2:用小勺子挖出草莓心,不要挖透。

Step3:将喜茶芝士倒入草莓洞中,放入冰盘固定。

第四步:放入冰箱冷冻室冷冻5小时。

早餐食谱

1.午餐肉厚蛋吐司

【制作难度】:

【制作时间】:20分钟

【所需食材】:鸡蛋2个、牛奶适量、黄油适量、吐司2片

本产品是喜茶热麦的翻版。步骤很简单,随便做一下就可以成功。

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DIY的乐趣只有DIY一次才知道!滑蛋和午餐肉想加多少就加多少,外面早餐店里的营养是压倒性的。看着肥美的吐司,胃口就饱了。

操作步骤

步骤1:将吐司烤香或放入煎锅中,加入黄油煎至酥脆,备用。

Step2:鸡蛋中加入牛奶、黑胡椒和盐打匀,用黄油煎成光滑的鸡蛋,铺在吐司上。

第三步:将午餐肉煎至金黄香味,放在光滑的鸡蛋上。

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