丨头条首发：小陈的茶事
《1》
最近经常听到有人说对不起贾环。
看起来他就是这个样子，就连他的父亲也因为他的妾身身份而认为他“猥琐无礼”。
也有人说，如果宝玉不是生来含玉，贾家谁也不会把他捧得像凤凰一样。
但像贾环一样，被赵姨娘拖着，跟着赵姨娘，他会表现得如何，还很难说。
事实上，情况不一定如此。
如果你是一个平民，不受欢迎，你就一定要歪吗？
不说遥远的，就说说大家最熟悉的康熙、雍正、乾隆三位皇帝吧。
从出身来说，都是妃子。
说得不得人心，一个妃子出身的皇子如果想要登上大宝，就得分分钟昂着头过日子，直到登上皇位。
成长过程中，别说受到冷遇，就是被人背后捅刀子、中毒也是常有的事。
不过最终他还是很成功，当上了皇帝。
当然，家人也是有偏心的。
比如贾母给了宝玉鹿肉和腌果子狸，肉给了贾兰，鸡骨髓和竹笋给了林姐姐……
你再看看，你给贾环带了什么好吃的吗？看来不是。
在庞大的贾家中，贾环仿佛是一个“透明人”。父亲不重视他，兄弟姐妹也冷漠。
好与不好，坏与不好，都与我无关。
俗话说，不幸的家庭各有各的不幸。
成长环境对一个人的影响是巨大的。
《2》
由此我萌生了储存茶叶的想法。
不同的茶叶品种需要不同的茶叶储存环境。
有些茶叶需要放在冰箱里，以适当的水分和低温来保持其品质。
最典型的代表就是绿茶。
众所周知，绿茶属于不发酵茶，含有人体多种天然营养成分，所以喝时讲究“新鲜”。
同时，绿茶的储存条件也相对严格。
一般来说，绿茶的保质期约为18个月。
但根据实际情况，如果在一年内饮用，香气和味道都是最好的。
然而，有的饮茶者发现，自己的绿茶喝了半年后，味道就变弱了，新鲜度也大打折扣。
可能是储存不当导致绿茶过早变质。
首先，绿茶不宜受强光照射，否则叶绿素受光分解后很容易被氧化。
不仅从外观上看，干茶颜色偏黄，不再像以前那样翠绿，而且新鲜度也会降低。
其次，绿茶的储存环境不宜太热。高温会加速绿茶中营养物质的分解。
结果，香气和味道会被破坏，并可能产生异味。
最后，绿茶不能接触过多的水蒸气，也不能长时间暴露在空气中。
绿茶在加工过程中也会经过干燥，因此干茶的水分相对较低。
另外，茶叶本身就是一种吸水性很强的物质。过多的水蒸气会加速变质，甚至发霉。
尤其是炎热的夏季，各地气温居高不下。
即使在空调房里，也很难避免某些时候的高温，这会影响脆弱的绿茶。
因此，最好的方法是将绿茶存放在冰箱里。
从保存绿茶所需的条件来看，无论是光线、温度还是水蒸气，冰箱都能较好地满足。
虽然冰箱比较潮湿，而且里面还存放着其他食物，所以异味很明显，但只要密封得当，担心的茶友们也可以在茶叶包装外再套上一层密封袋。
这样，可以利用冰箱内稳定的低温环境，适当延长绿茶新鲜度的保持时间。
此外，由于技术的改进，淡味铁观音的发酵程度更轻。
味道清淡、甘甜、清爽，类似绿茶，因此也可以密封保存在冰箱中。
《3》
至于其他茶类，包括白茶、岩茶和红茶。
从广义上看，这些茶叶的保存方法有很大不同。
然而，细节仍然不同。
我们先来说说白茶。这是一种微发酵茶。不炒、不揉、不腌，工艺简单。
无独有偶，它的风味特点与绿茶有些相似，都是“鲜、香、醇、爽”。
另外，安吉白茶实际上是绿茶，被称为白茶。这场美丽的邂逅，让很多新茶爱好者对两者产生了混淆。
因此，很多人第一次购买白茶时，都会像绿茶一样放在冰箱里。
殊不知，这一错误举动，确实害了白查。
白茶还没有喝完。作为六大茶类中工艺最简单的白茶，拥有长期保存的“超能力”。
俗话说，白茶是“一年茶，三年药，七年宝”。
如果储存得当，白茶会越陈越香，越陈越值钱。
但话又说回来，白茶适合什么样的储存条件呢？
很简单，密封、干燥、避光、阴凉、无异味即可。
如果你把这5点贯彻到底，你就可以耐心等待你的白茶变漂亮了。
接下来，我们简单说一下。
密封是六大茶类的通则，但对于白茶则更为严格。
因为白茶很怕水汽，所以从加工步骤也可以看出，萎凋、干燥都是为了让茶叶中更多的水分散失。
因此，想要储存高品质的老白茶，密封是基础。
白茶的密封方法很特殊，需要采用三层包装方式。
分别是一层铝袋、一层食品级塑料袋、一层标准五层厚瓦楞纸箱。
它们每一个人都像一个戒备森严的士兵，阻止外面的水汽、异味、灰尘等东西进入内部，与白茶接触。
放置纸箱时，最好不要将其直接贴在墙壁或地面上，而应使其远离墙壁和地面。
这样，白茶就可以在相对安全的环境中安静地陈化。
此外，存放茶叶的房间的温度和湿度也必须控制。
常温环境25，湿度45%以下。避免强光、异味和高温。
经过如此精心的处理，白茶一定能不负众望，成为品质卓越的老白茶。
那时，这将是你独一无二、无价的茶。
《4》
保存岩茶和红茶其实并不难，用平常的态度对待即可。
因为市面上的武夷岩茶、红茶大多采用气泡袋包装。
这种包装已被机器密封。
只要进货渠道正规，包装质量合格，基本上不用担心密封问题。
找一个干净、无味、干燥、不通风、阴凉的房间或柜子，将茶叶放入其中。
而如果是铁罐包装的，或者是白茶之类的盒装购买的，那就需要多加考虑了。
铁罐的防潮能力有限，所以短期存放茶叶，一两个月是没有问题的。
但如果打算长期保存，比如两三年，就不建议使用铁罐了。
可以参考白茶的三层包装方法，分层包装岩茶或红茶。
虽然麻烦，但为了保留好茶的色、香、味，牺牲一些时间也是值得的。
请记住，岩茶和红茶不像白茶那样能够长期保存。
它们的保质期一般在3年左右，所以在保质期之前饮用是最好的选择。
当然，如果储存条件合适，茶叶过了保质期也不会变质、发霉。
但香气减弱，味道变淡，这是铁定的事实。
更何况家里没有专业的储存茶叶的条件，所以喝了就珍惜吧！
《5》
很多人可能没有关心过茶叶储存环境的重要性。
只需将它们放在茶几附近即可方便拿取和饮用。
打开盒子后，没有及时封回去。
如果没有养成意识和习惯，保存茶叶将是极其困难的。
再好的茶叶，如果没有合适的环境，品质也会直线下降。
通常，第一次收到时它处于最佳状态。
其实，贮茶的意义就是看着茶越来越好。
即使保质期很短，也应该尽力保留其香气和味道。
节约茶叶既是起点，也是终点。
希望各位朋友善待好茶。
从茶叶包装、茶叶储存环境，到储存茶叶时的禁忌，储存白茶时要注意这些小事
夏季保存白茶时，不要担心散茶、饼茶、新茶、老茶。就这样保存吧。
