丨头条首发：小陈的茶事
《1》
外面刮着大风，腊梅枝条颤抖着，许多半开的花蕾落在地上。
透过窗户，我看着满地的落花和落叶。我想把它们扫进花臂里，听呼呼的风声。
缩着脖子，他走进了书房，打开了杨绛老师的另一本书，《我们仨》，一本充满回忆和情意的书。
杨绛老师和钱钟书老师住在一起的时候，钟书总是给杨绛老师做早餐。
每天早上喝一大壶奶红茶，成了钟书老师一生无法割舍的爱好。后来，他在中国买不到印度茶，就自己泡茶：“滇红其香，湖红其苦”。齐宏选择它的颜色。”
直到钟书老师去世，未用完的三和红茶成了杨绛老师的情感寄托。
家里常备一些老白茶，不仅可以享受陈化后的醇厚香气，而且很多陈年的老白茶，其实可以让人铭记一生。
这里有的茶友可能会问：“我们也想像杨绛老师一样知性、热爱茶，但是买来的白茶放在家里不好保存，怎样才能保存好白茶呢？”
平常的生活中，不需要像杨绛老师的嘱托那样深厚的感情。
不过家里常备一杯好白茶，和老朋友一起喝着，说说笑笑，也是一件好事。
今天陈村姑就来告诉大家如何在家储存茶叶，才能促成这样一件美好的事情。
《2》
1.禁止存放茶叶的地方！
很多喜爱绿茶的老茶友都发现，绿茶放在冰箱里依然翠绿如翡翠，冲泡后味道依然怡人。
拿到白茶后，我想都没想就把它扔进了冰箱。
其实这对于白茶来说是最致命的！
冰箱内湿度大、有异味，会加速茶叶变质。而且，白茶的吸附性极强；
谁都不想在喝茶的时候闻到一股异味，破坏品茶的心情。
而且，家里一般都会用冰箱来储存剩菜，一些北方地区更喜欢把培根等“重口味”的物品放在冰箱里。
这种白茶放入冰箱后可起到“除臭剂”的作用。
但如果用白茶作为除臭剂，那就绰绰有余了。用奢侈来形容更合适。
也有一些爱喝茶的人，为了方便，直接把茶放在厨房里。
考虑到厨房是放置生活用品的地方，放一些茶叶应该没什么大不了的；
这是一个很大的错误。厨房靠近水源，湿度极高，会导致白茶受潮变质。
而且厨房里整天都弥漫着油烟味。根据白茶的特性，它可能要吸收很多杂味。
既然要远离异味和水源，干脆放在宽敞、干燥、阳光充足的阳台上比较合适吧？
事实上，情况并非如此。如果白茶存放在没有任何遮挡的阳台上，阳光会直接照射到娇嫩的芽叶上。
尤其是夏季，烈日高照，气温难以忍受，白茶的内在成分和茶叶结构都会遭到破坏。
富含营养成分的白茶的价值一下子就丧失了。
由此看来，白茶的储存不能想当然。最好结合白茶的特点，放置在合适的地方。
《3》
2.茶的宝库！
什么样的地方最适合喝白茶？
首先，干净整洁的自习室比较合适。
书房通常用于读书、练习书法或绘画。一般来说，读书人所呆的地方，都充满着书香墨香的气息。
那些奇怪的气味，就会像那些妖魔鬼怪在天上遇到仙人一样，停在书房外，不敢出任何差错。
许多爱书人经常整理自己的书架，为书籍创造一个良好的环境。
有了这样的空间，腾出一块空地来放置白茶就太好了。
接下来，还有一间空卧室。
爱喝茶的人大多都是挑剔的人，他们的卧室必须极其整洁。
而且空置的卧室没有化妆品味和烟味，是存放白茶的最佳选择；
如果家里空间不大，建议找一个干净、整洁、无异味的房间来存放。
注意存放时一定要远离墙壁和地板，放在架子上最合适。
一般来说，存放白茶时一定要选择干燥、清洁、无异味的地方，这样才能为白茶的陈化创造良好的空间。
存储空间要求通常是相同的。为了储存优质的老白茶，在储存过程中需要注意一些细节。
《4》
3.店铺详情！
白茶由于其生产过程不炒、不揉捻，在芽叶中保留了大量的内质。
老白茶在具有新白茶清香甘甜的基础上，具有浓郁的花香和细腻柔和的口感。
无论你的饮茶水平如何，每个人都喜欢喝上几口来体验甘甜清爽的感觉。
如果不注意以下储存细节，你将无法储存优质的老白茶，这将是你的遗憾。
第一：团队老化
茶的转型其实需要一个团队老化的过程。也就是说，同一种白茶越多越好。
茶叶的物质转化过程很漫长，需要茶叶中的各种物质相互促进。
如果是单饼茶，无论花多少时间，都没有相互促进的过程，香气和滋味也就那样。
第二种：三层封装方式
白茶需要在密闭、避光的环境中保存才能进行转化。
塑料袋、铝袋、纸箱就能提供这样的环境。
铝袋的遮光效果已经很强，塑料袋再多加一层保护，然后密封在纸箱里。
创造一个遮挡光线、避免异味、干燥的小环境。
第三：放置干燥剂
生石灰、竹炭等干燥剂不仅能吸收空气中的水分，还能保证茶叶储存环境的干燥。
放置干燥剂时，不宜将干燥剂直接放入存放茶叶的纸箱和容器中。
只需将其放在纸箱周围，即可方便定期更换，并防止干燥剂损害茶叶品质。
第四：区分长期和短期
许多茶爱好者都对茶上瘾了。他们在储存茶叶时，往往忍不住把茶盒拿出来喝。虽然满足了他们当时的胃口，
但它影响了白茶的整体陈化。很有可能当你打开盒子取茶时，会出现异味或水蒸气的侵袭，从而导致白茶受潮变质。
如果您要短时间储存茶叶，请将其放入罐子或装在小袋子中。这样既方便日常饮用，又不影响茶叶的长期保存。为什么不呢？
长期存放茶叶时，如果要检查茶叶是否受潮，可以每三个月或半年检查一次。不建议频繁开箱。
在家储存茶叶还有更多细节。除了关注小陈的茶事之外，还需要多关注生活细节。
保存好茶并不难，只是多注意一下自己的生活。
《5》
人日久而修，茶日久而生。
许多年后，朋友们来拜访，拿出他们的珍宝，有说有笑。
看着叶子在杯底慢慢展开，香气逐渐弥漫在空气中；
老茶的精髓释放于心，展现于每一片茶叶之中。
时光的积淀无可替代，尘埃的魅力慢慢，微笑着看生活，