祁门红茶、大红袍均跻身中国十大名茶之列。祁门红茶“奇红最奇香，誉高香浓”。大红袍被誉为“茶中之王”。那么两者有什么区别呢？
祁门红茶与大红袍的区别在于：
区别一：茶的种类不同
祁门红茶为全发酵茶，属于红茶；大红袍是半发酵茶，属于乌龙茶。
区别二：工艺流程不同
大红袍的制作流程大致为：采摘鲜叶——萎凋——制青——炒青——揉捏——干燥；祁门红茶的初制工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥。熬制蕲红需要花费大量的时间，所以精炼后的蕲红茶又被称为“工夫茶”。祁红茶的精制过程较为复杂。经过粗选、摇匀、分选、采茶、浸茶、切茶、风选、采摘、加火、清茶、拼配、包装等工序，制成成品。
区别三：质量特性不同
祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉，是英国女王和皇室最喜爱的饮料。它素有高香之美誉，其香味广为流传。被誉为“最香”、“红茶皇后”。祁红茶经过精加工，形状紧凑，小如眉毛，色泽美丽深邃；茶香持久，有果香、兰花香。这种香味在国际茶叶市场上特称为“奇门香”；茶汤色、底色鲜红，滋味鲜醇。即使掺入牛奶和糖，其香味非但不减，反而更香。
武夷大红袍的品质特点：外观紧致，色泽绿褐，冲泡后汤色橙黄色明亮，叶红绿相间，典型叶有绿叶红棱之美。大红袍最突出的品质是香味浓郁、香气高而持久，具有明显的“岩韵”。大红袍非常耐冲泡，冲泡七八次仍有香气。如果喝“大红袍”茶，必须按照“功夫茶”的配方，在小壶、小杯中慢慢地喝，才能真正品味到岩茶的魅力。
