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茶中三宝无可替代

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于茶中三宝无可替代,茶中三宝无可替代这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。

茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。

这是为什么呢,因为茶中有三宝,不可替代。

茶多酚:人体保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。

众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。

研究表明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD),大大高于其他同类物质;茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍,且与维生素C、E有增效效应。

简而言之,茶多酚清除自由基,可以说是人体的保鲜剂。

有一个著名的抗氧化能力比较实验:2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

咖啡碱:提神抗疲劳

前文提到,茶中的咖啡碱比咖啡中含量高,但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱,所以也只好以此命名,真是委屈茶了。

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。

喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。

尤其是一些老农,即使是粗大的茶叶,如果没茶喝,干活都是没有力气的。

茶氨酸:天然的镇静剂

茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的。

如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。

茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。

浙江大学的王岳飞教授提到,咖啡碱的作用是短期产生的,而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。

单独看这些成分,各有各的好,它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用,便产生了更大的能量。

从国际平衡营养学角度来看,茶的组成成分最合理,在人体的营养和代谢协调中起到了一个很好的平衡作用。

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