祁门红茶以其香气浓郁、滋味醇厚、造型优美、色泽鲜艳而闻名。绳形紧细均匀，卷曲螺旋，色泽深润（俗称“宝光”）；内质香蜜，顶茶有兰花香（俗称“奇门香”），香气持久；汤色鲜亮、渗透性高、品质细腻、口感醇厚绵软。你知道祁门红茶的冲泡方法吗？
祁门红茶的冲泡方法
1. 亲朋好友聚集在一起，用有盖的碗冲泡
白瓷碗能冲泡出祁门红茶的鲜醇滋味和香气。 4克茶叶可以满足多人饮用。
加满水，使水在固定点缓慢倒入，让茶叶在盖碗中卷起。祁门功夫茶紧、细、易饮。因此，冲泡水温可保持在90至95之间，更能凸显工夫红茶的醇厚感。
冲泡5秒后汤汁就出来了，冲泡时间可延长5-10秒。
虽然英国下午茶喜欢在祁门红茶中加入牛奶和蜂蜜制成混合饮料。但建议初次饮用祁门红茶的茶友从清饮开始，这样才能感受到祁红浓郁的香气。
明媚的午后，找一处舒适的环境，一套精致的茶具，与香浓的祁门红茶相得益彰，与朋友一起度过优雅、休闲、感性的下午茶生活。
2、单独喝漂流杯
祁门红茶可以与三两个朋友分享，也可以单独饮用。
自饮时，取茶叶2克左右。个人饮用时，建议用玻璃漂流杯冲泡。这样可以使茶与水分离，茶汤味道更好。
水沸腾后，可以等待几秒钟再倒入玻璃杯中。慢慢加水，让茶叶充分渗透。
刚泡好的茶，茶汤尚未充分品尝，水温比较高。这个时候，我们只需要静静等待一段时间就可以了。