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“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。”
茶，在古代文人的生活中占据重要地位，其中蕴藏着文人墨客所探求的精神境界与雅致生活。
古代文人常到自然中去，结庐松竹之间，倚青林之下，花瓣沾衣，茶烟几缕，或焚香，或抚琴，或品茶，或吟咏诗文。这种以文会友的聚会，在古代称之为“雅集”。
注重生活品位的文人士大夫，将诗词歌赋融入到茶宴中去。雅集之上，文人墨客于花间竹下，诗茶唱和、书画遣兴，琴、棋、书、画、茶、酒、香、花相助雅兴。
“疏竹映高枕，空花随杖藜。香飘诸天外，日隐双林西。”古人赋雅思于茶会，让我们且从古画之中，来看看古时文人的茶会多么有仪式感。
《文会图》
《文会图》 宋 赵佶
宋徽宗赵佶一生爱茶，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，有时兴至还亲自动手烹茗、斗茶取乐。
《文会图》描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的场景，庭院之中，旁临曲池，杨柳修竹，绿影婆娑，文人雅士围桌而坐，案上置果品、茶食、香茗。几位仆人正在烹茶，都篮、茶器、香炉清晰可辨。
从《文会图》中，可见此时文人饮茶活动已走向雅化，将茶宴与珍馐、插花、音乐、焚香等融为一体。
《撵茶图》
《撵茶图》 南宋 刘松年
《撵茶图》以工笔画的形式描绘了一场宋代文人小型雅集，再现了磨茶、点茶、挥翰、赏画的文人雅士茶会场景。
画幅右侧是一僧伏案挥翰，两文士旁坐观赏。画幅左侧：一人磨茶，一人点茶。
整个画面布局闲雅，用笔生动，充分再现了宋代文人品茶、赏画的风雅场景，体现了宋代文人雅士茶会的风雅之情和高洁志趣，亦展示了两宋时期的点茶技艺。
《惠山茶会图》
《惠山茶会图》卷 明 文徵明
《惠山茶会图》里，高大的松树，峥嵘的山石，树石之间有一井亭，山房内竹炉已架好，侍童在烹茶，正忙著布置茶具，亭榭内茶人正端坐待茶。
在一片松林中有座茅亭泉井，诸人冶游其间，或围井而坐，展卷吟哦，或散步林间，赏景交谈，或观看童子煮茶。
青山绿树、苍松翠柏的幽雅环境，与文人士子的茶会活动相映衬，营造出情景交融的诗意境界。
《品茶图》
《品茶图》 明 陈洪绶
《品茶图》上两人相对而坐，似是一主一客。蕉叶铺地，主人坐于其上，旁置茶炉壶具，炉中炭火正炽。
客人坐一怪石上，又以一方奇石为琴台，古琴已收入锦缎琴套中。此时，琴弦歇，茶正熟，两人手持茶盏，四目相视，正闻香品啜，耳边琴声犹在。
“山林泉石，饮何幽也。焚香鼓琴，饮何雅也。”在浩瀚的历史岁月中，清逸高雅的茶，不仅是文人的知己，亦是其体悟生活的雅致艺术，谱写出一段段有情、有味的风雅佳事。
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