福鼎老白茶的功效是生津止渴、清热解暑、宁神安神、消食解腻。其次，福鼎白茶富含茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质，可以促进消化。帮助睡眠、促进新陈代谢，长期饮用可改善气色、增强体质、健脑益智。
福鼎老白茶有什么功效1、助眠
白茶中有三种与睡眠有关的物质，其中两种是小白刚才提到的咖啡因和茶多酚，第三种是茶氨酸。茶氨酸其实是咖啡因的天敌~茶氨酸可以抑制咖啡因引起的神经系统兴奋。
新白茶中咖啡因和茶多酚较多，老白茶中茶氨酸较多。因此，失眠的朋友可以适量喝老白茶。
2.眼睛保护
秋天比较干燥，眼睛更容易干涩。白茶还含有维生素A，其实是眼球的润滑剂~可以缓解眼睛干涩。
其实，不仅是秋季引起的眼睛干涩可以用，经常面对电脑、电视、手机的人以及学生也适合喝白茶，可以起到很好的减轻视疲劳的作用。
3.改善肤色
经常喝茶，特别是老白茶，可以保持身体不冷不热，延缓皮肤衰老、皱纹形成，抑制皮肤斑点和色素沉着；保持皮肤湿润、白皙、红润；同时还可以补充身体所需的能量，生津止渴。
4、增强免疫力
老白茶中黄酮类化合物的含量较高，并且具有一定的氨基酸，有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体功能的免疫力。
5、清热解暑
白茶含有咖啡因、茶多酚、氨基酸等物质，具有清热、降火、祛热、解毒的功效。夏季经常喝白茶的人可以防暑降温，有效预防中暑。