传统的做法是冲泡红茶后加糖(红糖更健康),然后加入鲜奶。
就我个人而言,我可能会先从新鲜薄荷叶开始,然后再添加牛奶。
尽量不要用奶精,可以的话用新鲜的。台湾的奶茶都是用鲜奶做的(因为之前的毒奶粉事件)
我可能不建议煮沸生牛奶,除非你习惯煮这种饮料,否则如果牛奶煮沸,藤蔓就会消失。
阿萨姆红茶和奶茶的比例
最简单的奶茶,先倒一壶茶,然后倒入一些鲜奶,比例可以自己定。修理它。我自己试过,可以用红茶
阿萨姆奶茶配方比例
阿萨姆红茶6g
荷兰奇异果奶精32a 40-50g
糖约30克
水500cc
水烧开,放入茶叶煮3-4分钟,捞起茶叶,加入奶精和糖。冷饮的话,将水改为250cc,最后加250克冰块,冷饮时加点糖。
当我做的时候,我用茶而不是袋子。泡茶包的水量(大概是平时喝奶茶的杯子大小)放三到四勺奶粉,或者用鲜牛奶原来用水量的一半,然后我用了两块糖,味道还可以。
但根据自己的口味,可以多加点牛奶,或者水,达到茶味更浓或者奶量更多的效果。
材质:红茶——立顿红茶,超市有卖.牛奶——可以用来做奶粉,或者可以直接喝的那种,可以用小麦,巧克力,核桃,草莓,口味看你自己喜好.如果想喝咖啡味的,泡半杯咖啡加半杯牛奶,最佳比例是1:2.白糖—— 如果不喜欢太甜,可以省略.椰子果——是零食,超市有卖(不想吃的话可以不吃)做法:先把牛奶倒入微波炉专用的杯子里,如果是奶粉先冲泡奶粉,如果是那种不能直接喝的牛奶,先把牛奶煮沸……将红茶包放入盛有牛奶的杯子中,将杯子放入微波炉中,中高火加热1~2分钟.
对此不应有规定的比例。这取决于你的口味。想要口感清澈,需要多喝红茶,少喝牛奶。如果想尝到醇厚的味道,不妨多加点牛奶。每个人的口味不同。像在欧洲喝下午茶的时候,我也是根据个人爱好DIY!
红茶粉是用布袋冲泡的。冲泡过程中要来回冲泡数次,将空气推入茶内,这样茶才会更加顺滑。泡好后,根据需要加入牛奶和蜂蜜(糖),一杯奶茶就好了! (味道可能有点淡,可以多加蜂蜜,少加糖)
奶精,说实话,我不喜欢,因为奶精是反式脂肪酸的代名词,而且好像不是牛奶做的。
喝太多奶茶会致癌。自制奶茶应该也买奶茶粉吧?
将生奶煮沸,加入茶叶,待茶香后加入适量白糖。
怎样泡奶茶?