龙井适合春、夏、秋、冬饮用，但以夏、秋季饮用为佳。龙井茶属不发酵茶，主产于杭州西湖风景区。龙井茶富含咖啡因、氨基酸和维生素。夏秋季节，天气炎热干燥。喝龙井不仅可以润喉润喉、醒脑，还能润燥、消暑、散热。
什么季节适合喝龙井茶夏季是最适合喝龙井茶的季节。从季节来看，夏季天气炎热，气温高，人们消耗多，出汗多，容易疲劳、精神衰弱。
龙井茶属于绿茶，含有丰富的氨基酸，可以清热解暑。同时，还可以提高人体免疫力，缓解因暑热引起的疲劳无力、消化不良等问题。
下午是喝龙井茶的最佳时间。龙井茶是一种花草茶。午后，暑气最盛时，喝一杯龙井茶，有清热避暑的功效，可以中和环境中的热气。
而且下午的环境温度较高，很容易让人精神疲劳。西湖龙井茶香气清香，含有较多的咖啡因，具有提神醒脑的作用，非常适合上班族饮用。
当然，龙井虽然性寒，但也不是不适合其他季节。基本上春夏秋季都可以喝，没有什么大问题。相对来说，更适合夏天。
龙井茶有什么特点？
1. 芳香
好茶自然香。制作龙井茶时，有一个堆积的过程。此工艺是龙井茶采摘后干燥半天左右，减少了草腥味和苦味，增强了茶香，提高了新鲜度。这一过程也是龙井外观光滑、色泽翠绿的原因之一。
2.颜色绿色
西湖龙井是著名的绿茶，属于不发酵茶的范畴。绿茶保留了鲜叶的大部分天然物质，因此深受人们的喜爱和追捧，也是当之无愧的国饮。
3、造型美观
在龙井茶的制作过程中，为了提高茶叶的品质，有一套十种精致的炒茶方法。而这一步就是茶胚的初步定型。真正定型慧果工艺，才是炒龙井整形的关键时刻。
4. 甜甜的
龙井茶以采摘精细而闻名。采摘的嫩度分为莲心、麻雀舌、旗枪。鲜叶的嫩度和均匀度构成了龙井茶品质的基础。若只采一芽，称为莲心，若一芽一叶或一芽两叶先发育，叶形称为麻雀舌。采摘次数多：采摘次数多也是龙井茶的一大特点。鲜叶的柔嫩和独特的制作工艺造就了清爽的龙井茶。