茶是传统的保健饮料，含有咖啡因、氨基酸、茶多酚、蛋白质、维生素等物质。喝茶有解渴、消除疲劳和压力的功效，同时可以清醒大脑、活跃思维、保持身体活力。好处很多，但喝茶要适量，浓茶忌喝太多。其次，喝冷茶汤、隔夜茶也是忌讳的。
长期喝茶有什么好处
1.帮助消化
茶叶中含有丰富的咖啡因和儿茶素，可以放松消化道，促进胃液分泌，帮助消化。此外，咖啡因还能刺激肾脏，增强肾脏的过滤能力，加速尿液的排出，起到利尿作用。
2、生津止渴
因为茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生化学变化，可以滋润口腔，产生清凉的感觉。咖啡因可以调节体温，因此喝茶可以生津止渴。即使在炎热的夏季，喝热茶比其他饮料更能解渴，而且清凉时间持续时间更长。
3、令人耳目一新、发人深省
研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，使头脑清晰、思维敏捷，并能加快血液循环、激活肌肉、促进新陈代谢、缓解疲劳。
4、抗氧化、抗衰老
茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的作用，因此具有明显的抗衰老作用。许多研究表明，茶叶中有效成分的抗氧化活性远高于维生素C和维生素E。
5、美丽与美丽
茶叶中丰富的维生素可以促进皮肤健康；茶多酚和茶色素具有抗氧化、清除自由基、抗炎、阻止脂褐质形成等作用。现在很多化妆品品牌都推出了含有茶成分的护肤品。
6、提高免疫力
每天适量喝茶，可以提高人体的免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。茶叶中的茶氨酸可以增强血液免疫力；同时，喝茶还可以增加肠道内有益菌（如双歧杆菌）的数量，减少有害菌的数量，从而提高肠道免疫力。
喝茶有哪些禁忌？
1、缺铁性贫血的人：茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，加重贫血。
2、神经衰弱者：茶叶中的咖啡因可使人兴奋，基础代谢增加，失眠加重。
3、活动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、肝功能不好的人：咖啡因大部分由肝脏代谢。肝功能不好的人喝茶会增加肝脏的负担。
5、醉酒：酒精可以极大地刺激心血管系统，而咖啡因则可以加快心跳。两者共同作用，对心脏功能产生更大的影响。
6、忌喝花草茶、隔夜茶，以免引起腹泻。
7、空腹状态下忌饮茶或过量饮浓茶。