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龙井的分类及区别
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))四种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
龙井茶是我国传统名茶,根据国家标准规定,龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等可分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,根据等级即可区分龙井茶的好坏;除此之外,还可以通过看干茶的形、香、色、干燥度,看茶汤的汤色、茶香、叶底,尝茶汤的味道等方法来区分龙井茶叶的质量好坏,对于不太懂行的朋友来说,建议认准SC标志和地理标志。
龙井有几种
关于这个问题,龙井茶有很多种,其中最著名的是浙江杭州西湖龙井和安徽黄山毛峰。此外,还有其他地区的龙井茶,如福建的武夷山龙井、江苏的太湖龙井、四川的峨眉龙井等等。总体来说,龙井茶是以中国绿茶的茶叶为原料,经过特殊的制作工艺而成的。
龙井分多少种
主要品种有群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等,其中群体种是最早的一类茶叶,清明时节进行采摘,而龙井43是人工培育的早生品种,萌芽率较高,平阳特早的香味浓郁,但口感清淡。
龙井茶分为哪些品种
龙井大致分为五种类型:
1、龙井茶品种——群体种
产地:西湖产区
群体种是龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。
2、龙井茶品种——龙井43
产地:长江中下游种植
该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井。
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