简单来说，金俊美存放六年后仍然可以饮用，无需检查是否受潮发霉。如果干金骏眉茶发霉、发臭、失去香气、茶汤有酸味，建议不要饮用。如果金骏眉干茶没有霉变，香气还不错，茶汤味道不错，味道甘甜爽口，口感也不错，那么就可以继续喝了。
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金骏眉茶是产于武夷山木桐村的红茶。是红茶正山家族的一个分支。它的保质期通常为三年，在此期间味道最佳。金俊美只有一种。这种茶没有品种。其原料采自武夷山原始高山茶芽。只采用初春茶芽作为原料。只有这样的原料才能生产出正宗的金骏眉红茶。
正宗的木桐金骏眉干茶，外形小巧玲珑，眉形修长，颜色有金、黄、黑三种。冲泡后汤色金黄，蜜淡香甜，叶底鲜美，花蕾挺拔，色泽古铜色，味甜。至于普通的金骏眉干茶，可以看到几乎都是金芽，不太耐冲泡，最多泡六七次就乏味了。