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中国美食之乡排行榜
1.顺德作为南方菜代表的粤菜,在广东的顺德你可以尽情享受到当地的特色的美食,比如说海内外有名的安蒸猪、生滚粥和蒸鱼都是赫赫有名,当然还有煎鱼饼。鲜为人知的是顺德还是粤菜的发源地,这也是为什么它能够成为世界美食之都的原因,很多游客都是慕名而来。
2.杭州独具江南优美风情的杭州不仅仅是旅游圣地,它也是美食的天堂,杭州菜是典型的南方人的精致小巧,从选材制作到摆盘取名都很讲究。盛名在外的美食有东坡肉、西湖醋鱼都是常见美味,除此之外还有叫化童子鸡、西湖莼菜汤、葱包桧、杭三鲜、龙井虾仁、吴山烤鸡等等,简直是数不胜数。
3.南京金陵菜之所以可以自成一派自然与它悠久的饮食文化息息相关,南京人对于烹饪讲究新鲜精致和寓意,他们会根据当下时鲜来研制新的菜品独具匠心,口味都是偏淡雅适中。尤其是对做鸭肉独树一帜,赫赫有名的南京板鸭、盐水鸭和酱鸭很多人都吃过。
4.成都作为川菜代表的成都,是唯一一个公认的将美食作为生活的全部的城市,无论是任何菜品都离不开辣椒是川菜的灵魂,这也给成都这个城市赋予了独特的魅力。甚至于是联合国都为成都颁发了美食之都的称号,绝对是实至名归。成都的美食也是耳熟能详,例如担担面,麻婆豆腐,麻辣鲜香、兔头等等种类繁多。
北京锁龙井未解之谜
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北京城北新桥锁龙井的传说广为人知。
北新桥位于东直门内大街和交道口东大街的十字交汇路口。传说在北新桥这个地方,有一口深井,井里有一条被铁链锁着的孽龙,人们就将这口井称作“锁龙井”。
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(锁龙井)
这是怎么回事呢?
故事要从明朝永历皇帝朱棣说起。
话说朱棣夺了侄儿朱允炆的皇位后,就打算将首都从南京迁往北京,于是下旨重修被战乱毁坏的北京城。
那时的北京城还是一个水泽之乡,到处河湖纵横,水系众多。自从隋朝开凿了京杭大运河以来,北京的水系就和南方有了联系。到了元代,忽必烈还任命郭守敬为都水监修建漕运,以解决江南粮食运抵大都城的难题。郭守敬将玉泉山的水引入北京城内,让长江河道里的船只能畅通无阻地抵达北京积水潭。
北京城内众多河流中的水,除了来自地面外,据说更多的是来自大海。因为在远古时代,北京所在地区是一片苦海,有多个海眼直通大海。这些海眼既是海水的通道,也是龙王进出北京和大海的必经之路。
刘伯温在主持重建北京城时,为防止海水倒灌引发水患,就在凡是有海眼的地方,都挖了一口水井,在井里放入一件施了咒语的法器,既堵住了海眼,又切断了龙王的通道。
当刘伯温完成了朱棣交代的任务,回去交差后,被堵在海里的龙王就顺着海眼通道,在北京城的地下水道里到处乱窜,试图找到通往地面河道的海眼,不过总是找不到出路。
后来,龙王找到了北新桥附近的海眼,拼足全身力气一撞,终于将刘伯温的法器撞开了。霎时间,海水涌上地面,淹没了北京城的大街小巷。刘伯温得报后,火速赶到现场,做法将龙王擒住,然后用一根长长的铁链将它拴住,送回海里,重新将海眼封住。
随后,刘伯温又命人在井上修了一座三间大殿的庙宇,把整个井罩上,才总算将孽龙彻底制服了。
时间一晃就过去了数百年。到了抗日战争期间,一群日本兵来到北新桥,听说了锁龙井的传说后,认为不过是子虚乌有的事,一定要把事儿弄个明白。
于是,他们找来一群身强力壮的日本兵,强行将铁链拉上来。可是,纵使日本鬼子使出了吃奶的力气,拉出来的铁链都堆成了一座小山,还是不见尽头。
更为诡异的是,随着铁链的不断拉出,井里突然间黑水翻滚,伴随着一阵腥臭味,还有隆隆的巨响,似乎有巨大的物体将要跃出井口。
日本兵终于害怕了,将铁链扔入水井狼狈而去。
到了1968年,在那个特殊的年代,一群破四旧的红卫兵又来到了锁龙井旁,誓要破除迷信,将井里的铁链全部拉出来。
为此,红卫兵们还开来了两辆卡车,专门用来装铁链。但是,即便铁链已经装满了整整两大卡车,依然没有到头的意思,纵使不怕鬼神的红卫兵,也跟日本人一样,全吓傻了,赶紧恢复了原样走人。
后来由于城市发展,北京修建地铁五号线北新桥车站。为了保护古迹,特意绕开了此井的可能位置,重新规划了地铁线路。
那么,锁龙井里到底有没有龙呢?锁龙井的传说是真的吗?
这当然是假的。
其一,龙只是中华民族的图腾,是一种精神的象征。
在几千年中华文明史上,龙早已成为了中华民族独特的文化凝聚和积淀,深植于每一个炎黄子孙的意识里。它上天可吞云吐雾,入水可翻江倒海。
当然,正是龙王具有如此高的本领,在科学尚不发达的古代,人们往往将风调雨顺归结为龙的功劳,也将水患频发视作孽龙在作恶。久而久之,一些离奇传说中,总会出现龙的身影,锁龙井的故事就这样产生了。
其二,锁龙井中发出的响声,是水流声和铁链撞击声。
专家们解释,锁龙井是一个天然的竖井,井底和地下河相连,受地下河水量的影响,井水的水位也会随之发生变化,甚至出现翻涌出井口的现象。
正因为如此,古人们便认为锁龙井有一个海眼连着大海,里面很有可能有孽龙兴风作浪。否则的话,不会出现如此多的井水返涌。为了阻止海水泛滥,堵住海眼,古人们便想出了用铁链封住海眼,锁住孽龙的方法。
至于铁链拉动时发出的响声,很有可能是铁链撞击井壁造成的共鸣声,或者是由于铁链拉出后,造成地下河流速的变化而发出的声音。
井水里的腥臭味和黑水就更好理解了,那是由于铁链生锈后,井水发生了颜色的变化,或者有物体腐烂变质造成的。
药材之乡是哪
药材之乡(中国):人参之乡———吉林省抚松县;三七之乡——云南省文山壮族苗族自治州;黄连之乡———四川省石柱县;党参之乡———山西省长治县;当归之乡———甘肃省岷县;
甘草之乡———内蒙古自治区杭锦旗;枸杞之乡———宁夏回族自治区中宁县;银花之乡———山东省平邑县;茯苓之乡———湖北省罗田县;银耳之乡———四川省通江县;浙贝之乡———浙江省鄞县;玄胡之乡———浙江省东阳市;杭菊之乡———浙江省桐乡市;麦冬之乡———浙江省慈溪市;白术之乡———浙江省磐安县;山药之乡———山西省平遥县;枳壳之乡———江西省靖安县;木瓜之乡———安徽省宣城市;泽泻之乡———福建省建瓯市;珍珠之乡———广西壮族自治区合浦县;山楂之乡———河南省林州市;黄芪之乡———内蒙古自治区武川县;川贝之乡———四川省松潘县;何首乌之乡———广东省德庆县;罗汉果之乡———广西壮族自治区永福县;薄荷之乡———江苏省南通市;蜈蚣之乡———浙江省岱山县;萸肉之乡———浙江省淳安县;阿胶之乡———山东省东阿县。
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