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黑茶的地位
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶的危害有多大
黑茶没有危害。
黑茶是一种后发酵茶，属于六大茶类之一，主要产地为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名，具有补充营养、促进消化、抗氧化以及降血脂等功效。
黑毛茶是碱性还是酸性
黑茶是碱性的。
酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的“水解产物”而定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液。
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