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凤凰单枞茶的鸭屎香实际是什么香气啊
有了解过凤凰单丛的人,肯定有听过鸭屎香的大名;与其他单丛品种相比,鸭屎香的名气可以说是榜首也不为过。因为它奇葩的名字总是能引起好奇心,难道像猫屎咖啡一样是真的跟鸭屎有关。
其实不是,鸭屎香只是名字取得特别,跟鸭屎没有半毛钱关系。鸭屎香这名是祖传的,因为种在“鸭屎土”,也就是富含黄壤土的茶园里,叶长得像学名鸭脚木叶一样,又因为这茶叶香气好,众人纷纷问是什么名丛,茶农怕被人偷去,便谎称为鸭屎,结果“鸭屎香”的名字便传下去。
鸭屎香又称银花香,冲泡起来有自然独特银花香味,甘醇的滋味,甜爽沁心,回甘生津又耐冲泡。
喝鸭屎香的话,可以从春茶鸭屎香与雪片鸭屎香入手,同一品种不同季节,两种不同的感受。
春茶鸭屎香
刚加工退火完毕的春茶单丛茶,香气偏向于柔和,香气不冲,茶汤含香。口感方面醇滑,带着高山的韵味,回甘力强,适合刚接触单丛茶的茶友。
雪片鸭屎香
雪片鸭屎香最明显的特点在于凛冽的高香,雪片鸭屎香是最受推崇的香型之一,喜欢高香型就不要错过雪片鸭屎香。明显得看到雪片鸭屎香的条索粗壮,黄褐中透着绿;口感上雪片的香气清雅,入口第一秒的感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘。
以上是对鸭屎香的简单介绍,鸭屎香也是我自己比较钟爱的一个品种,也希望我的回答能帮你进一步了解鸭屎香。
鸭屎香和玉兰香区别
鸭屎香是属于乌龙茶的品种,也是大乌叶单枞茶的一种,由于最早种植在“鸭屎土”的园林里面,叶片很大,颜色为深绿色,闻起来有一种黄枝香,故因此得名。它的香味浓郁,是我国凤凰山地区著名的茗茶之一。
玉兰香单丛,原产广东省潮安县凤凰茶区,为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。成茶色泽乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮。
区别:①鸭屎香茶经过冲泡之后具有浓郁的香味,主要为黄枝香,所以被人们称为鸭屎香茶。鸭屎香属于半发酵茶品种,由于发酵的程度不是很高,茶叶中含有的绿色活性营养成分比较丰富。鸭屎香茶的茶性是偏寒的,对于抗病能力弱的人群最好少量饮用,闻起来有点类似于玫瑰花香,在冲泡时最好将第一泡茶汤倒掉,饮用时要先闻一下茶具的边缘部分,再缓慢细品,这样能让人体会到不一样的感受。
②玉兰香的成茶色泽乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,极耐泡。口感特别浓醇鲜爽。有改善肌肤、减肥、抗衰老、助消化等功效。
以上便是我对鸭屎香和玉兰香区别的回答,谢谢!
凤凰单丛八仙和鸭屎香哪个贵
同一等级下鸭屎香贵,大乌叶和八仙相对较便宜。
但是,凤凰单枞茶天然香型繁多,口感也各有春秋,各香型都有自己的品饮者,只有自己用心品尝才知道哪款香型属于自己喜欢的。
本人平时比较喜欢蜜兰香、黄枝香和芝兰,春茶较喜欢,白叶和蜜兰最常喝。
鸭屎香奶茶真的是鸭屎吗
鸭屎香指的是凤凰单纵鸭屎香茶,并不是鸭屎。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶,被称为鸭屎香与茶树种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤里有关。凤凰单纵可以分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型,鸭屎香属于其中的兰香型。
鸭屎香不是鸭屎
鸭屎香指的不是鸭屎,而是一种茶叶的名称。鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,之所以被称为鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里,与鸭屎并无关系。
凤凰单纵有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型,“鸭屎香”属于其中的兰香型系列。现今,凤凰单纵鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄达到了78年。
鸭屎香是十足的好茶,其干茶条索紧卷,呈乌褐色,有光泽,冲泡后具备滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强等品质特点。并且,鸭屎香茶十分耐泡,品质好的干茶至少可以冲泡10道。
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