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饮茶的讲究 喝完茶的礼仪

大家好,如果您还对饮茶的讲究不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享饮茶的讲究的知识,包括喝完茶的礼仪的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 敬茶的先后顺序有什么讲究
  2. 喝完茶的礼仪
  3. 去茶楼喝茶有什么讲究
  4. 喝茶必备的10件物品

敬茶的先后顺序有什么讲究

首先,嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。

其次,温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

接着,装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

然后,请茶:茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。

还有,续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止文雅。

最后,茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。

喝完茶的礼仪

1、喝茶持杯。左手持杯,左手称之为君子之手,左手持杯以为礼,右手托杯以为敬。

2、喝茶忌“一口闷”。喝茶的时候,一口闷直接“亮杯底”的行为也是不礼貌的,好茶需品,一口闷显然是没有用心品茗。

3、喝茶严禁抽烟。若实在忍不住烟瘾,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾。

4、强宾压主响杯擦盘。意思是指宾客在喝茶时,要轻拿轻放茶桌上的物品,不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等行为,否则被视为“强宾压主”。

5、喝茶皱眉嫌茶压主。在潮汕人家做客,最好不要轻易露出皱眉的表情,因为主人发现后,就会认为宾客嫌弃自家的茶不好,不合口味。

6、怎么拒绝主人添茶?如果你已经不想再喝了,那么将茶放在那里,主人看到杯中有茶就不会再添,大可不必直接说。通常情况下,只需要放置在那里不喝,主人就会明白了。

去茶楼喝茶有什么讲究

去茶楼喝茶注意事项

一、不高攀

作为茶客,需要让自己心态放平,茶空间品的是茶,也是人品。不要异想天开的去想那些不太现实的东西。而且茶空间中也有俗话说得好:茶要给懂茶的人喝。对于刚刚开始品茶的茶客而言,还是从平常的茶开始。

二、细心品茶

去茶空间中喝茶,需要细心的品味每一杯茶中的味道,如果茶不对口,那就少喝一些,而且品茶最为重要的是品味茶与茶空间中的韵味,而不是当当的喝茶,同时在茶室中不要在多人的情况下说对茶的看法,毕竟每个人的口味和茶的喜好都不一样。而且一些普通的茶在茶空间中也有叫“口粮茶”,只是平常喝的茶,与那些名茶相比可能会差一些,当时茶室中难道不是追求境界才是最为重要的吗?

茶桌礼仪

(一)鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与"草礼'(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼,"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐姿势为预备,背颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜对,身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直起上身,弯腰时吐气,直身时吸气。“行礼”两手仅前半掌着地,“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。

(二)伸掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示"请"与"谢谢",主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。

(三)叩指礼此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。

(四)寓意礼这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有:

凤凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,此时水流如"酿泉泄出于两峰之间",接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次,恰好注入所需水量,即提腕断流收水。

双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。

放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

喝茶必备的10件物品

1,茶壶

茶壶是茶具中的重要组成部分,是泡茶时的主泡器,由把,盖,底,身,壶嘴,五个主要部分组成,用料主要为紫砂,紫陶,瓷器等。根据喜好和为满足不同茶类的冲泡需求,大小,高矮,胖瘦不一,具统计,从结构及外形上看,茶壶的形态多达200多种。

2,盖碗

盖碗又称为三才杯,在茶具中具有与茶壶同样的地位。由杯托,杯身,盖子,三个部分组成。盖子为天,杯托为地,中间是人,意为天,地,人,三才合一,暗合中国人对融入自然的追求和向往。盖碗的主要材质为白瓷,也有陶制盖碗,玻璃盖碗等。

3,公道杯

也称“茶海”,茶水分离,逐泡出汤时使用。主要作用是接受主泡器泡好的茶汤,再分给客人。公道杯出汤,能保证分给每位客人的茶汤浓稠,香韵一致,以防止主人偏颇,给他喝好茶,给你喝劣茶,最主要是围坐一起,喝同样的茶才有共同的话题。

4,品茗杯

俗称“茶杯”,每人一只,接收公道杯分杯的茶汤。大小,外形多样,有玻璃,瓷,陶,等材质。喝茶讲究平等与公平,唯有在品茗杯上,主人可以使用不同于客人杯,且高端,霸气,独具特色的主人杯,不会引人不快,这既是对主人的尊重,也是主人品味,情趣爱好的表现。在选择品茗杯时,应尽量选择内壁白色或颜色较浅者,以便观赏漂亮的茶汤,黑乎乎一杯以及清透唯美之间,人们更容易接受后者,反之,可能瞬间觉得整个茶都不好了。

5,煮水器

也称“随手泡”,具有快速煮水,精确控制水温的优势。水温是泡好一个茶的关键性因素,因此,常喝茶,泡好茶,一个好用的煮水器也是不可少的。煮水器有铝,铁,玻璃等材质,随着科技的发达,煮水器越来越智能和多样,在市场上多了许多选择。

6,茶道六君子

分别是“茶桶,茶针,茶则,茶夹,茶漏,茶匙”,六种道具在泡茶时分别有自己的用处,使泡茶的流程在利于操作的同时更加美观,具有观赏性。使用材料主要为:紫颤木,竹,铁梨木等。

7,茶荷

用于盛放将要冲泡的茶,供客人观赏叶底,一般常见的为白瓷材质,和比较古朴的竹制茶荷。白瓷材质器型主要为一端半圆形,一边尖。竹制为一节竹筒的一小半,打磨光滑。茶荷是茶艺展示时的必备茶具,在日常冲泡中可能用的频率比较少。

8,茶叶罐

又称茶仓,用于存放茶叶,材质多样,有紫砂,瓷,纸,玻璃,锡等,根据材质有不同的性质,选择时主要应关注透气性,对茶叶的保护性和自身是否会产生异味。然后根据所存茶类选择不同的材质,如存普洱茶就应选择有透气性的紫砂,紫陶类。存不需要转化的绿茶类就可以选择“锡”材质,存外形美观的花茶类就可选择玻璃材质。

9,茶巾

如上一辈常用的汗巾大小,四四方方,材质为吸水性较强的棉质和麻布类,可以在茶盘,茶具需要擦拭时使用,泡茶时折叠放在面前不碍手处,公道杯分汤时沾一下杯底,以免公道杯底部有水滴在茶盘,甚至茶杯里。

10.杯托

顾名思义,放在面前,用于放置茶杯,尤其是易烫伤桌面的茶桌,或者经过精心选择桌布的茶桌,配上相协调的茶托与茶杯,既有观赏性,也能带来一种唯美,和谐的意境。

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