福鼎白茶可以煮着喝吗 福鼎白茶煮好还是泡好

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本文目录

  1. 福鼎白茶煮好还是泡好
  2. 福鼎白茶用什么煮
  3. 福鼎白茶正确煮法
  4. 福鼎白茶怎样喝最好

福鼎白茶煮好还是泡好

福鼎白茶并非是一种规格的茶叶,像白毫银针与白茶,贡眉寿眉是完全不同的外观质地,所以像白茶银针白牡丹这种嫩芽型,嫩叶型的茶叶建议冲泡白茶的贡眉,寿眉建议建议煮着喝会更好。

福鼎白茶用什么煮

一、煮茶壶的选择

煮茶相当于文火煲汤,待壶内茶水沸腾后,需转到最小火,慢慢地煮。

陶壶的保温性能好,因此,在煮茶时,我们更建议选用陶壶。

二、投茶量

投茶量可根据陶壶大小酌情而取,一般在5~8克为宜,将茶叶装入纱布袋内待用。

三、煮茶

冷水、开水煮茶均可。

冷水煮茶时,先将茶包投入后,再注入冷水,将电陶炉调制大火,带茶汤沸腾后转为最小火,继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候,注意水温,避免茶汤溅出。

四、试茶

煮茶过程中,可倒出适量茶汤品尝,根据个人口味把握煮茶时间。

待茶汤煮到适合自己品饮的程度后,将大部分茶汤倒入公道杯中,或者另一个壶里,方可进行品饮。

五、继续煮茶

首道茶汤倒出后,后续可再煮两次,逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的,茶汤更厚、更滑、更绵、更柔,糯香与枣香更为明显。

在冬季煮一壶暖暖的老白茶,可谓是冬季品饮的上选。享受茶汤带来的绵柔滋味,暖心养生。

福鼎白茶正确煮法

1、先要将水煮至沸腾,然后再投入茶叶,不要将茶叶投入冷水中再煮,会影响口感。

2、煮好头泡茶汤后,倒出茶汤时需要留小部分茶汤在茶壶中,确保后面几泡茶口味不会过淡。

3、熟练掌握火候,茶和水一起煮开一分钟后要关火用余温加热。

福鼎白茶怎样喝最好

一,盖碗冲泡法:

盖碗冲泡法在茶具里面最实用的了,用盖碗冲泡出来的福鼎老白茶风味独特。

取5克白茶投入盖碗中,用沸水冲泡,倒入公道杯,然后分汤品茶。

优点:适合2人至5人共饮,用盖碗冲泡出来的茶,比杯泡法更香。

二,紫砂壶冲泡法

紫砂壶冲泡法是比较适合用来冲泡饼茶和老茶的!取茶4克左右,沸水冲泡,出汤就可以品饮。

优点:茶汤甜柔而醇厚,将茶汤的滋味放大。

好了,关于福鼎白茶可以煮着喝吗和福鼎白茶煮好还是泡好的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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